jahr_2015

Bilderkauderwelsch – Korrupte und fehlerhafte Galeriebilder nach einem WordPress Merge wiederherstellen

Als ich damals unsere Beiden Wordpress-Blöge (oder Blogs, oder wie schreibt man das? *kopfkratz*) zusammengelegt hab, bin ich über den…

Minzsirup

Das gesamte Rezept wird am Ende ca. 2 Liter feinsten Minzsirup ergeben. Hierfür benötigt Ihr ZutatMengeWasser2 LiterMinzblätter (ohne braune Flecken)ca.…

You’ll never be a red Devil – Liverpool & Manchester 2019

Nach Rammstein in Barcelona ging es erneut auf die Insel nach England - was für ein Jahr 2019! Somit reisten…

Rouladen

Da es bei diesem Rezept mit den Mengenangaben etwas schwer ist, gehe ich nun von den Angaben aus, die ich…

Holunderblütensirup

ZutatMengeHolunderblütendolden (müssen geöffnet sein)ca. 25Zitronen5Zucker2kgWasser1,5 LiterGrößere Töpfe2Sieb und GeschirrtuchTrichter und SchöpfkelleSaubere Flaschen Die Holunderblütendolden ausschütteln und die Stängel abtrennen. Nun…

Wilder Wein – Barcelona 2019

Eight/Eleven - Prologue Es war November......2018......Donnerstag der 08... ...10 Uhr Morgens......in einigen Büros dieser Republik standen zu diesem Zeitpunkt die…

Familie SchickiSchmi und das Zwergenhaus

26. April 2020 Hoochi: Oh weia! Ganze drei Jahre ist es her, als ich hier mich zu Wort gemeldet habe.…

Currywurstsoße

20 g Olivenöl240 g Tomatenketchup120 g Wasser2 EL Currypulver1 TL Cayennepfeffer1 TL gekörnte Brühe4 EL Zucker1 TL Salz2 Prisen Pfefferetwa…

Weg mit dem Licht – Lonely Speck PureNight Light Pollution Reduction Filter

[WERBUNG?!] Naja wie immer halt... Es geht da um so ein Produkt, welches ich im Einsatz hab und Euch näher…

Sauerteig ansetzen

Lange habe ich mich damit beschäftigt, mein eigenes Brot mit Sauerteig zu backen. Ich habe mir Hefte und Bücher gekauft…

Schichtfleisch

Zutaten:2 kg Schweinenacken3 gelbe Paprika4 große Gemüsezwiebeln2 große Zucchini1 Aubergine8 Zehen Knoblauch1 Bund Maggikraut2 Zweige Rosmarin6 EL Sonnenblumenöl300 g Frühstücksspeck…

Fremdschämen auf luxuriöse Art

Nach sieben Tagen Norwegen hieß es auch für mich Abschied zu nehmen.Die Rückreise begann dort, wo die Hinreise geendet hatte.…

Geldgeschäfte mit Petrus und SuperMario in Tromsø

So wie immer in den Welterkundungsreisen mit dasFlosen kommt bei mir irgendwann der Punkt, an dem mein eigentlich geliebtes Notizbuch…

Gulasch

Während ich auf dem Festival von richtig gutem Essen träume, serviere ich dir heute mein Gulasch Rezept.

+++breaking news+++dezember 2018 bis april 2019+++

Aufgrund eines Geschenkes, daß der Mutter meines Freundes von uns überreicht wurde, fuhren wir nach Gelsenkirchen. Dort besuchten wir das…

Es ist nicht alles Eis das glänzt

Es war Dienstag, der 30. Oktober. Nachdem wir, das waren immer noch dasFlosen und ich, aus dem Bett gekrochen sind,…

Brötchensonne

Zutaten für ca. 12 - 15 Brötchen500 g Weizenmehl Type 5501/2 Würfel Hefe (21 g)1/2 TL Zucker1 TL SalzMehl zum…

Tromsø – Zurück im nördlichen Norwegen 2018

Beginnen wir in Tromsø. Dem sogenannten „Tor zur Arktis“. Nein, habe ich mir nicht eben selber ausgedacht! Hab ich aus…

Wikiloc – Wanderungen im Ausland und Überall

[WERBUNG?!] Ich möchte den Artikel mal kurz dazu nutzen, um Euch ein wenig mehr über die App "Wikiloc" zu erzählen.…

Da ist was komisches am Himmel

Irgendwie hatten wir uns mit der Uhrzeit vertan... #2arub #norwegen #norway #hoochiswelt #polarlichter #northernlights

Knäckebrot

Zutaten für 2 Backbleche: 120 g Dinkelmehl 120 g Haferflocken 100 g Sonnenblumenkerne 50 g Sesam 50 g Leinsamen ½…

Boah, ist das geil! Aufwachen auf norwegisch

dasFlosen wurde gegen 7:30 Uhr wach. Ich wollte noch nicht aufstehen, da es gerade sooo kuschelig war. Ich war noch…

Mozzarella – Hähnchen in Basilikum Sahne Sauce

4 Hühnerbrust - FiletSalz und Pfeffer1 EL Öl250 g Cocktailtomaten½ Topf Basilikum200 g Sahne100 g Sahne-Schmelzkäse125 g Mozzarellan. B. Parmesan…

Norwegen – wir sind unterwegs

Los ging es für uns, weiterhin dasFlosen und ich, um 7 Uhr morgens, denn es hieß Abfahrt in Richtung Flughafen…

Bärlauchbrot

500 g Weizenmehl, Type 5502 Tüte/n Trockenhefe, (entspricht 1 Würfel)300 ml Milch, lauwarme1 TL Zucker2 TL, gestr. Salz40 ml Öl,…

UND TSCHÜSS #2ARUB

Es war soweit und meine letzten Vier Urlaubstage standen vor der Türe. Ich hatte sie im Oktober 2018 genommen, denn…

Mandelkuchen

Zutaten: 250 g gehackte Mandeln 250 g Puderzucker Abrieb einer Zitronenschale 4 Eier etwas Butter für die Backform Backofen auf…

+++breaking news+++juni bis september 2018+++

Halli Hallo! Da bin ich wieder mit den +++breaking news+++ aus den vergangenen Monaten. Im Juni haben wir unsere Fahrräder…

Eistee Zitrone

3 Liter Wasser 6 Beutel Schwarztee 3 gepresste Zitronen 6 EL Zucker Wasser zum kochen bringen. Tee, Zitronen und 5…

Eistee “Apfel-Minze”

1 Liter Apfelsaft 1 Liter Wasser 10 g frische Minze oder 5 g getrocknete 4 EL Zitronensaft aus der Flasche…

+++breaking news+++januar bis mai 2018+++

Hallöchen Popöchen! 😀 In den vergangenen Monaten hatten wir leider nicht so viel Zeit, wie wir, dasFlosen und ich, wollten,…

Unterwegs mit dasFlosen

Da ich ja bekanntlich viel mit dasFlosen unterwegs bin, entsteht das ein oder andere Foto von mir vor der Kamera. Meist…

Entlang dem Steigbachtobel

Auch ich war im Steigbachtobel unterwegs und habe wieder einmal ein paar Fotos mitgebracht. Jetzt nicht viele, aber ein paar.…

Hühnerfrikassee

600 g Hähnchenbrustfilets 1 Dose Erbsen und Karotten 1 Glas Spargel 250 g Champignons 750 ml Hühnerbrühe 2 EL Butter…

Frische Luft im Aubachtal (Gunzesried)

Im Mai war ich im Aubachtal in/ bei Gunzesried. Lange haben wir davon gesprochen, einmal das Tal entlang zu gehen…

Pizzasuppe

Zutaten für 6 Portionen: 500 g Hackfleisch 2 große Zwiebeln 1 Dose Champignons 1 Dose Mais 2 Paprikaschoten (rot und…

Das Steinemeer im Osterbachtobel

Vor etwas längerer Zeit, nämlich an Weihnachten, hat mir das liebe Christkind ein neues Objektiv gebracht. Eine kleine, schnuckelige Festbrennweite.…

Einen kleinen Spaziergang durch den Eistobel bei Maierhöfen

Ich war im Eistobel bei Maierhöfen zwischen Oberstaufen und Isny. Hier führt ein 3,5 Kilometer langer Weg durch den Tobel,…

Burgruine Kalden

Die Burg Kalden, auch Neu-Kalden genannt, ist eine Burgruine auf 710 m ü. NHN nördlich des Marktes Altusried im schwäbischen Landkreis Oberallgäu in Bayern. Geschichte Auf einem großflächigen Vorgebirge 90 Meter über der Iller stand die Höhenburg und wurde nach…

The Beauty and the Beast

Ja, lacht Ihr nur! Ich habe lange überlegt diese Zeilen zu verfassen. Das letzte Mal, als ich ähnliche Worte zu…

Hackbraten

500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1/2 bis 1 Paprika 2 Eier Semmelbrösel Salz, Pfeffer und Paprikagewürz nach Belieben frische…

Suppe mit Hackbällchen

500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1/2 bis 1 Paprika 1 Ei Semmelbrösel Salz, Pfeffer und Paprikagewürz nach Belieben frische…

Hurra, die Post ist da!

Also gut, ich lege los. Über weitere Postkarten freue ich mich natürlich immer! 😉 Dieser Artikel, wird bei erreichen…

Hackbällchen

500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1/2 bis 1 Paprika 1 Ei Semmelbrösel Salz, Pfeffer und Paprikagewürz nach Belieben frische…

Zitronenlimonade

50 g Zucker 100 ml kochendes Wasser 2 Zitronen ¾ Liter kaltes Wasser 1 Prise Salz 12 Würfel Eis (wenn…

+++ breaking news +++ das letzte Halbjahr 2017

Hallöchen!!! Ich wünsche dir ein gutes neues Jahr! Ich hoffe du hattest schöne Weihnachten und bist gut ins neue Jahr…

Kuchen – ein Teig, mehrere Möglichkeiten

Mit diesem Grundteig kann man z.B. Nuss-, Marmor- und Zitronenkuchen backen. Für einen Zitronenkuchen benötigt man: 500 g Mehl 250…

Kokosmakronen

250 g Kokosraspel 250 g Zucker 4 Eiweiß Oblaten Die 4 Eiweiße steif schlagen. Kokosraspel und Zucker mischen, vorsichtig unter…

Klassisches Spritzgebäck

250 g sehr weiche Butter 100 g Puderzucker 1 Pck. Zitronenaroma 1 Ei 1 Eigelb 300 g Mehl 25 g…

Spitzbuben

Für ca. 50 Spitzbuben 450 g Mehl 300 g Butter oder Margarine 170 g Puderzucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eigelb…

Gong Bao Chicken

Heute gibt es Gong Bao Chicken für 3 Personen. Zutaten 400 g Hühnerfleisch 1 EL Mehl 50 g geschälte, ungesalzene…

Lebkuchen vom Blech

500 g Zucker 5 Eier 500 g Honig 500 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 500 g gemahlene Haselnüsse 2 Päckchen…

Cornwall – Eine sehr gelungene Überraschung

Wie es dazu kam... dasFlosen und ich hatten zusammen Urlaub beantragt und ihn auch genehmigt bekommen. Wir schmiedeten Pläne. Wohin…

Maultaschensalat mit Walnüssen

3 Salat - Herzen 1 EL Zitronensaft 100 g gehackte Walnüsse 1 kleine rote Zwiebel 100 g gewürfelter Speck 6…

Coleslaw – Krautsalat

800 g Weißkohl 1 Karotte 1 kleine Zwiebel 65 g Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 60 ml Milch…

Neunerköpfle – Sulzspitze – Traualpe – Vilsalpsee (Tannheimer Tal)

Eine meiner wenigen Touren in diesem Jahr war vom Neunerköpfle über die Sulzspitze zum Vilsalpsee. Die Motivation meinerseits war sehr…

+++ breaking news +++ januar bis mai 2017 +++

In den vergangenen Monaten war ich natürlich viel mehr unterwegs, als hier auf dem Blog erschienen ist. Da es einige…

Das südliche Königreich – Von Somerset bis Cornwall

Somerset, Dorset, Devon und Cornwall ...was sich anhört wie die Mitglieder einer schlecht gecasteten Boyband aus den 90ern, entspricht den…

Nudelpfanne à la Hoochi

Für eine Person 1 bis 2 Hände Nudeln (je nachdem wie groß der Hunger ist) 1 Putenschnitzel 1 EL Tomatenmark…

Linzer Torte vom Blech

260 g Butter 260 g Zucker 260 g geriebene Mandeln 2 Eigelb 1 Ei 200 g Mehl 1 Prise Salz…

Gyros á la Fitti

Von meinem Bruder habe ich dieses leckere Rezept für ein Gyros bekommen und ich möchte es natürlich in meine Rezeptsammlung…

Burgruine Ellhofen

Die Burg Ellhofen ist die Ruine einer Höhenburg in der Nähe von Weiler-Simmerberg. Von der einst gut befestigten mittelalterlichen Burganlage…

Nudelauflauf mit Hackfleisch

Ich wurde bekocht und es gab den Nudelauflauf mit Hackfleisch. Netterweise wurde mir das Rezept überlassen und ich kann es…

Tzatziki

1 kleiner Becher Naturjoghurt 1/3 Gurke 1 Knoblauchzehe Salz Pfeffer Die Gurke waschen und mit der Schale grob hobeln. Die…

Ein Frühlingsmärchen auf dem Hündle

Von einem meiner ehemaligen Zivis bekam ich ein Foto zu Gesicht, auf dem Krokusse zu sehen sind. Mein erster Gedanke…

Hündle Krokusblüte – Das Erwachen der Macht

Blümchen!!111einself Was liest man nicht immer von der berühmt berüchtigten Krokusblüte auf dem Hündle. Dramatisch ausgedrückt wird gar immer vom…

Eine Winterwanderung durch das Oytal

Der Winter ist vorbei. Aber irgendwie habe ich versäumt, euch noch von der Winterwanderung durch das Oytal zu erzählen. Das…

Burgruine Wolkenberg

Die Burgruine Wolkenberg ist bei Kempten / Wildpoldsried zu finden. Den einst weithin sichtbaren Lageplatz der Burg »nahe den Wolken«…

Vereistes Hagnau am Bodensee

Jetzt weiß ich gar nicht so recht, was ich zu den Bildern erzählen soll. Hmmm... Ich war im Januar, als…

Eine Fahrt über das Faschinajoch

An einem sonnigen Sonntag im Januar fuhren wir über das Faschinajoch, einem Gebirgspass in den Alpen im Bundesland Österreich. Es…

Dinkelnudeln

Für eine Portion 100g Dinkelmehl 1 Ei 1 Prise Salz 1 Schluck Öl Mehl für die Arbeitsfläche Alle Zutaten in…

Biathlon in Antholz

Winterzeit ist Biathlonzeit So sieht es jedenfalls die Familie von meinem Schnucki. 🙂 Ich persönlich habe mich nie wirklich dafür…

Bacon Oreos

Der Fotograf Benjamin Jawrowskyj zeigte in einem seiner Videos die Bacon Oreos. Es sieht ja schon irgendwie abartig aus. Ich…

Laugengebäck

1 Würfel Hefe (42g) 1 EL Zucker ca. 1 kg Weizenmehl 20 g weiche Butter 1 EL Salz 50 g…

Wurzacher Ried

Griaß di! An einem schönen und sonnigen Sonntag im Januar 2017 war ich im Wurzacher Ried bei Bad Wurzach. Da…

Erster Spaziergang mit der Pen E-PL7

Griaß di! Wie ich bereits in einem Artikel erzählt habe, habe ich eine neue Kamera. Nun war es an der…

Bacon Ananas

1 Ananas gaaaanz viel Baconscheiben Die Ananas vom Strunk entfernen, schälen und in Stücke schneiden. Anschließend mit Bacon umwickeln und…

Willkommen in der Familie

Guten Tag ihr Lieben, ich hoffe, ihr habt die Weihnachtsfeiertage und das viele und gute Geschlemme sehr gut überstanden. Bei…

Waffeln

Zutaten: 3 Eier 70 g Zucker 1x Vanillezucker 125 g Margarine 1 TL Backpulver 250 g Mehl 350 ml Milch…

Der Herbst mit all seinen Farben und Ausflügen

Griaß di!! Es gab mehr, als ich die letzten Monate mit euch geteilt habe. Da ich unbedingt als erstes mit…

Alle Jahre wieder…

...fahren wir nach Oberbayern. Ja wenn´s da auch so schön ist. Dieses Jahr hatten wir, dasFlosen und ich, noch unsere…

Seelen “Bayrische Art”

900 g Weizenmehl 100 g geschroteter Dinkel 40 g Hefe 750 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 2 Zwiebeln 200…

Schloß Český Krumlov (Tschechien)

Die Geschichte des Schlosses Český Krumlov Die Felsenanhöhe, die hoch über das Bett des Flusses Vltava emporragt, wurde lange vor…

Teufelssauce

Zutaten: 1 Glas Mayonnaise Ketchup 1 Prise Salz 1 Prise Zucker rote Gewürze (Chilipulver, Paprika, Cayennepfeffer, Curry,...) Essig Die Mayonnaise…

Urquart Castle (Schottland)

Erste Spuren des Ortes gehen bereits in die Zeit des 6. Jahrhundert zurück. Um 1230 hatte König Alexander II. eine…

Spontan in Hamburg

Es war Weihnachten 2015. Unter dem Christbaum lag eine liebevoll eingepackte Rolle für mich. dasFlosen hatte sich alle Mühe gegeben.…

Mit dem VW-Bus durch SCHOTTLAND #12 – this is the end

Donnerstag, 29. Oktober 2015 Tag der Abreise. 🙁 Wir ließen den Vormittag gemütlich angehen, denn wir mussten erst um 15…

Mit dem VW-Bus durch SCHOTTLAND #11

Dienstag, 27. Oktober 2015 Nach dem aufstehen gab es zuerst einen leckeren Kaffee, anschließend ging es ins Bad und zum…

Raffaello Likör – schnell, einfach und wirklich lecker

Das Rezept ergibt etwa 800 ml und ist im Kühlschrank gelagert ca. 4 Wochen haltbar. Falls er so lange überlebt.…

Mit dem VW – Bus durch SCHOTTLAND #10

Sonntag, 25. Oktober 2016 Pünktlich um 7 Uhr sind wir aufgewacht. Das sollte nun die letzte Nacht auf Orkney gewesen…

Kartoffelwürste

Ein Familienrezept von meiner Schwiegermama. Zutaten: 1 kg Mehl 1 Würfel Hefe (42 g) 3 Eier Salz Milch 5-6 Kartoffeln…

Everything Ends – Eine Reise endet

Danke! Zunächst einmal möchte ich an alle Leser "DANKE" sagen! Ich weiss nicht, ob überhaupt irgendwer alle Einzelartikel gelesen hat.…

Cairngorm National Park und The Wallace Monument – Die letzte Freiheit in Sterling!

Das letzte Tripple Dies wird nun der letzte Artikel unserer Schottlandreise. Wurde ja auch Zeit. Dafür fasse ich auch die…

Inverness – #KeineSau am Loch Ness

Kein Zurück mehr Bevor wir nun unser Pläne über den Haufen werfen und anders als geplant über den Cairngorm National Park gen Süden…

Mit dem VW-Bus durch… SCHOTTLAND #9

Freitag , 23. Oktober 2015 Polarlichter sahen wir in dieser Nacht in Schottland leider wieder keine. Dafür haben wir lange…

Clootie Well – Die schwarze Insel und der Lumpenwald

Scary Scotland Nachdem wir unser Zelt bei den Lachsen am Falls of Shin abgebrochen hatten, ging es für uns auf die Black…

Falls of Shin – Lachsfrühstück ohne Zwiebel und Ei

Ab in den Süden Als wir Orkney verlassen hatten und wieder auf dem "Mainland" aufschlugen, stand für uns eine längere…

Gastspiel im Breisgau – Triberger Wasserfälle

Ole! Ole Ola! Nur der FCA! Auswärtsspiele sind immer was schönes. Gerade die Auswärtsfahrt in den Breisgau nach Freiburg bot…

Orkney Island – Insel die Zweite

Es ist soweit... ...Orkney Island. Das letzte große Abenteuer unserer Reise durch Schottland. Wir hatten es also tatsächlich geschafft und…

Meine WordPress Plugins

Feel free! Der Grund weshalb ich damals zu Wordpress gewechselt bin, waren u.a. die mir damit gebotenen Möglichkeiten über die…

Mit dem VW-Bus durch… SCHOTTLAND #8

Mittwoch, 21. Oktober 2015 Madainn mhath! Der Wecker klingelte um 7 Uhr, denn wir wollten heute zum "Dunnet Head" dem…

Kurze Info

Hey Ihr Nasen, eine kurze Info am Rande. Es geht bald mit den restlichen Berichten und ja, auch Fotos von…

Stürmische Vorboten – Die Nordküste Schottlands

To the north, to the north! Yeah! Es ging endlich los. Nach gefühlt 1,5 Wochen "Sommer, Sonne, Sonnenschein", bekamen wir…

Gesprengte Ketten – Goodbye NextGen Gallery

Done! Jetzt wird es wieder einmal technisch, theoretisch und trocken. Also wer "Bilder" oder einen "Bericht" erwartet, kann gleich das…

Mit dem VW-Bus durch… SCHOTTLAND #7

Montag, 19. Oktober 2015 Der 9. Tag unserer Schottland Rundreise fing gut an. Ich habe den Wecker (wieder einmal) nicht…

Castle Ardvreck – Ein schwarzer Tag

Eigentlich... ...sollte man Stillschweigen bewahren und keine Worte darüber verlieren, aber Reden ist ja bekanntermaßen Gold. Ich möchte Euch in…

GpsPrune – Schnippeldieschnapp, Karte ab!

All diese Punkte! Im letzten Jahr habe ich mal einen Artikel zu meinem verwendeten GPS-Tracker "TripRecorder 747 Pro" verfasst. Ja,…

Wildlands – Über Applecross gen Norden

Auf auf und davon! Von der Insel vor der Insel über die Halbinsel in den Norden. Kapiert?! Nein? Macht nichts,…

Isle of Skye – Praise the Sun

Kommt, ich nehm' Euch mit... ...auf eine Reise, quer über durch die fabelhafte Welt der Isle of Skye. Nachdem wir den Weg…

Calda House (Schottland)

Das Calda House wurde 1726 von den McKenzies als Herrenhaus erbaut, die zuvor das Ardvreck Castle eingenommen hatten. Es steht…

Ardvreck Castle (Schottland)

Ardvreck Castle steht am nördlichen Ende von Loch Assynt in den Nordwestlichen Highlands. Es handelt sich um die kargen Überreste…

Erdbeer – Raffaello – Torte (luftig leicht)

3 Eier 100 g Zucker etwas abgeriebene Schale einer Zitrone 50 g Mehl 50 g Speisestärke 1 TL Backpulver, gehäuft…

GlenSkye – Der Weg zur Isle of Skye

Machs gut, viel Glück! ByeBye! Es war soweit, wir mussten dem wunderschönen GlenCoe "Auf Wiedersehen" sagen und machten uns auf…

Mit dem VW-Bus durch… Schottland #6

Freitag, 16. Oktober 2015 Der Wecker klingelte um 7 Uhr morgens, der Himmel wurde langsam hell, wir verstauten unser Hab…

+++breaking news+++märz und april+++

HalliHallo!!!! Heute kommt ganz kurz & knackig meine Monatsrückblicke für März und April. Ich hatte zwar immer viel zu tun,…

Strome Castle (Schottland)

Strome Castle liegt nicht weit von Lochcarron und wieder am Ende einer Sackgasse, die nicht immer eine war, denn früher…

Dunvegan Castle (Schottland, Isle Of Skye)

Es ist der Stammsitz des schottischen Clans der MacLeods. Dunvegan Castle ist das älteste durchgängig bewohnte Schloss in Schottland. Es diente…

Mit dem VW-Bus durch… Schottland #5

Donnerstag, 15. Oktober 2015 Es war ausschlafen angesagt. Um 7:50 Uhr etwa sind wir, nach guten 10 Stunden schlafen aufgestanden…

Duntulm Castle (Schottland, Isle Of Skye)

Dùn Thuilm ist die Ruine einer mittelalterlichen Befestigung auf der Trotternish-Halbinsel auf der Insel Skye, einer Insel der Inneren Hebriden in…

Eierkrapfen

Zutaten: 3 Eier 3 EL Rahm 3 EL Zucker 3 EL Rum 1 Msp. Salz 1 TL Butter Mehl Puderzucker…

Mit dem VW-Bus durch… SCHOTTLAND #4: Glenfinnan

Mittwoch, 14.10.2015 Um 7 Uhr klingelte der Wecker und unser 4. Tag in Schottland begann mit bewölktem Himmel und…

+++breaking news+++januar und februar+++

Gudda Dag! Weihnachten und Silvester habe ich sehr gut überlebt und der Abschied von meinem Patenkind war auch ganz okay.…

Im Zeichen des Fußballs

Im Februar war ich in verschiedenen Stadien zu Besuch und schaute mir Spiele der 2. Bundesliga, Bundesliga und Europa League…

Castle Tioram (Schottland)

Castle Tioram liegt ungefähr 80 km von Fort William entfernt. Die Burg selbst befindet sich etwas abseits des offenen Atlantiks…

Mit dem VW-Bus durch… SCHOTTLAND #3: GlenCoe

Dienstag, 13.10.2015 Good morning! Die Nacht war nicht ganz so ruhig wie erhofft. Obwohl wir außerhalb des Ortes Gallanach an…

Castle Stalker (Schottland)

Caisteal an Stalcaire, wie es auf Gälisch heißt, liegt etwa 2,5 km nordöstlich von Port Appin. Die Niederungsburg steht in…

Mit dem VW-Bus durch… SCHOTTLAND #2

Sonntag, 11. Oktober 2015 Ich befand mich weiterhin an Bord der DFDS Seaways. Um 7.30 Uhr wurden wir von einem…

Castle Inveraray (Schottland)

Inveraray Castle ist ein Schloss im Ort Inveraray am Loch Fyne in Schottland, ca. 100 km nördlich von Glasgow. Es ist…

Live & Laut

Akktenzeichen und Feine Sahne Fischfilet Meine bessere Hälfte öffnete, am Drölften Geburtstag, die in gepunktetes Geschenkpapier verpackte Überraschung. …

Luss – Ich muss draußen bleiben (Schottland)

Der inzwischen treue VW-Bus führte uns, weiterhin dasFlosen und mich, anschließend durch Greenock, Dumbarton, Arden am Loch Lomond vorbei nach Luss.…

Largs – Ein Denkmal für die große Schlacht (Schottland)

Die erste Nacht war etwas schaukelig, da es irgendwann anfing zu regnen und zu winden. Da wir natürlich oben im…

Culzean Castle (Schottland)

Kaum in Schottland angekommen, steuerte mein Fahrer, dasFlosen auch schon das erste Ziel an diesem Tag an. Das Culzean Castle.…

+++breaking news+++november und dezember+++

Ihr Lieben, ich bin leider etwas später mit dem Monatsrückblick dran. Das liegt daran, dass ich meine Fußfotos grundsätzlich mit…

Seelen

1000 g Weizenmehl 30 g Hefe 20 g Salz 600 ml Wasser Kümmel grobes Salz Hefe im Wasser auflösen. Mit…

Schoko – Marzipanlikör

400 ml Sahne 200 g Marzipan 200 g weiße Kuvertüre 1 Flasche Amaretto 2 Pck. Vanillezucker 75 g Zucker Die…

Mit dem VW-Bus durch… SCHOTTLAND #1

Ich habe Dir ja schon sehr ausführlich die Planung und Vorbereitungen meiner Rundreise im Artikel "Mit dem VW-Bus durch..." erzählt…

kurz & knackig 4/15: Europa League die Zweite

Europa League FC Augsburg gegen Alkmaar Für den 5. November hatte ich wieder einmal eine Karte für die WWK Arena…

Hackfleischsalat

250 g Hackfleisch 2 Tomaten 2 Karotten 1 Rote Zwiebel 2 Handvoll Blattsalat DRESSING: 2 EL Olivenöl 2 EL Essig…

Thai-Suppe mit Huhn und Gemüse

Für 2 Personen 200 g Hähnchenbrustfilet 1 Knobizehe 20 g Ingwer 1 Paprika 1 Karotte 1/2 Zucchini 250 ml Gemüsebrühe…

Ingwer – Zitronen – Grüntee

1 Liter Wasser 3 Beutel grüner Tee 5 cm Ingwer 1 Zitrone Wasser zum kochen bringen und den grünen Tee…

GlenCoe – Land der Träume

Die Säulen der Erde Reise GlenCoe, Isle Skye, Orkney. Diese drei Punkte würde ich nennen, wenn man mich nach den…

Expelliarmus – Das Glenfinnan Viadukt & Castle Tioram

Auf H.P.'s Spuren Ja wie jetzt? Wo bleibt GlenCoe? Kommt noch! Bisschen zappeln lassen gehört dazu *lach*. Zunächst aber nehme…

Der Ruf der Highlands – Der Weg nach Gleann Comhann

Die Reise geht weiter Nachdem wir den Pencil Point bei Largs hinter uns gelassen hatten, ging es nun weiter in…

Culzean Castle – Der erste Streich

Direkt und nicht über LOS Hoochi, die Dame hinter dem Blog von HoochisWelt, ist bekanntlich ganz vernarrt in Burgen, Schlösser…

Pencil Point – Die Schlacht von Largs

Der Wurm des frühen Vogels Wir befinden uns im Südenwesten Schottlands, genauer gesagt in den Lowlands. Gerade hatten wir unsere…

Schottland 2015 – Zwei außer Rand und Band

Vorwort, oder das übliche BlaBla Hey meine lieben Blog Follower, Interessenten, Google-Enthusiasten und Link-Klicker! „Und Tschüss“ an alle Untermenschen der reinen…

Lebkuchen

Zutaten: 300 g Roggenmehl 150 g geriebene Haselnüsse 200 g Rohrzucker 1,5 EL Lebkuchengewürz 1 TL Natron 3 EL Honig…

bye bye scotland…

...and welcome home! Huhu! Ja, ich bin leider wieder daheim angekommen. Viel zu kurz waren die drei Wochen, die ich…

+++breaking news+++september und oktober+++

Huhu Schnuckis! Es ist soweit und die +++breaking news+++ Reihe geht weiter. Manch Einer wird sich fragen, warum denn jetzt…

Bei den wilden Tieren

Ich habe die wilden Tiere im Wildpark Bad Mergentheim besucht. Der Park liegt gut ausgeschildert an der B290 bei Bad…

Mondfinsternis 2015 – Als der Vollmond errötete

Das Giga-Über-Ereignis, oder so Blundmond, Supermond, Vollmond, Mondfinsternis. Irgendwann Nachts. An einem Sonntag. Eine Woche vor meinem Urlaub. Geil. Mein…

Apfelcupcakes

Für 12 Stück 4 rote Äpfel 2 Rollen Blätterteig 6 EL Aprikosenmarmelade 2 TL Zimt 6 EL Rohrzucker 1…

kurz & knackig 2/15: Europa League

FC Augsburg gegen Partizan Belgrad Am 1. Oktober war das erste Heimspiel der Augsburger in der Europa League und ich…

Wildpark Bad Mergentheim – Kannibalen in Zivil

Zu Gast im Wildpark Bad Mergentheim Was macht man an langweiligen Wochenenden? Richtig, man fährt mal kurz über 200 Kilometer…

kurz & knackig 3/15: Sternschnuppenregen

Die Nacht der Sternschnuppen war, wie alljährlich, im August. Schon Tage vorher wurde überlegt, wo ich diese Nacht verbringen sollte.…

Trip Recorder 747Pro(S) – Wo zur Hölle bin ich?

Auf Schritt und Tritt verfolgt Wer meinen Blog verfolgt weiss, dass ich gerne mal ein paar Karten einbaue. Wieso? Weil…

Ein Sommer nur für mich – Allgäuer Wetterstimmungen

Blitz, Donner, Wind, Wolken, Regen und Tralala Vergangenen Sommer hatten wir das Glück, einige Unwetter am Himmel gehabt zu haben. Dieser…

Gefüllte Pfannkuchen

Für den Pfannkuchenteig benötigst du: 250 g Mehl 3 Eier Milch Salz Für die Hackfleischpampe brauchst du: 500 g…

~ Bundesliga ~

Bundesligaspiel in der Allianz Arena: FC Bayern gegen den FC Augsburg Schon immer wollte ich Gast in der Allianz Arena…

Olympus Playground in München

Dieses Jahr fand der Olympus Playground in München statt. Da ich mich an diesem Tag eh in München in der…

Kurz & Knackig 1/15: flyIn Barbeque

Im Freundeskreis wurde gefragt, wer denn Lust hätte mit ins flyIn Barbeque Grill und Smokehouse zu kommen, das erst vor…

Aktion “Nimm’s Mit” inkl. Verlosung

Weil ich es gut finde! Vor einiger Zeit bin ich auf die Aktion "Nimm's Mit" von Gipfelfieber aufmerksam geworden. Ausschlaggebend…

Unterwegs – Olympus Playground München

Kurz und knackig Am vergangenen Samstag war es soweit. Der Besuch des Olympus Playground in München stand auf der Tagesordnung.…

+++breaking news+++juli und august+++

Guten Abend ihr Lieben, findet ihr auch, dass die Tage nur so an einem vorbei rennen? Hier kommen nun die +++breaking…

Burgruine Nesselwang

Die Burg Nesselburg ist eine Burgruine südlich des Marktes Nesselwang im Landkreis Ostallgäu in Bayern. Die erste urkundliche Erwähnung der…

Liebster Award

Huch, da ist es wieder passiert! Vor etwas längerer Zeit wurde ich für den Liebster Award nominiert. 🙂 Vielen Dank…

Die Sternenfischer vom Ostallgäu – Schmutterweiher und Auerberg

Bruderliebe Mein Bruder, der bekanntlich in der Nähe von Frankfurt wohnt, zieht es immer mal wieder zu Besuch zurück ins…

Günzegger Sternenregen – Perseiden 2015

Mit der Zeit im Nacken Die Nacht in der die Sterne vom Himmel regnen sollten stand vor der Tür und…

Hochtannbergpass – Das Glas Milch vor dem Zubettgehen

Einfach mal so Es war einer dieser Samstage, die einfach keine Fahrt aufnehmen wollten. Ich war in der Nacht zuvor…

Nachgeschoben: Eine Hochzeit ohne Todesfall

Ladies and Gentleman Es ist soweit! dasFLOSEN geht unter die Hochzeitsfotografen. Die Zeit ist einfach gekommen, um den Müll zu…

Mit dem VW-Bus durch…

Letztes Jahr sprachen wir - Flo und ich - schon davon einen dreiwöchigen Urlaub zu planen. Leider konnten wir durch…

Burgruine Neuenburg

Im Juli, genauer gesagt am 12., überraschte mich dasFlosen mit einem Ausflug. Da ich einen Tag nach meinem Geburtstag komischerweise…

Speckbachwasserfall

Es war ein bewölkter Sonntag und der innerliche Drang stieg bei mir, in die Welt zu ziehen und etwas zu…

Ruine – Neuenburg

Ein Knipser und Gentleman Sommer, Sonne, Sonntag. Was macht man an solchen Tagen? Richtig, wenn man nicht gerade Nachts in…

Schnappschüsse von der Kante – Die Schrattenbachflieger

Einfach immer wieder Die Schrattenbachflieger von der Kante aus Schrattenbach im Oberallgäu sind einfach immer wieder ein Besuch wert. Auch wenn ich…

Rettenberg – Gewitterstürme

Don't feed the summer! Zur Hölle nochmal! Was war das denn bitte zu Beginn des Juli für eine Hitze gewesen?!…

Live-Composite auf dem Hauchenberg

Raus! So. Da war ich dann doch noch kurzfristig und spontan mit meinem neuen "Silver Surfer" unterwegs. Zu sehr brannte…

Outdoorblog Award 2015

So Ihr Lieben, wie ihr sicherlich noch von meinem vorherigen Beitrag wisst, habe ich auf der Seite von Berge in…

Ein Sieg der unerklärlichen Unvernunft

Das letzte Objektiv Wie Ihr ja alle wisst, habe ich in den letzten Monaten meinen Objektivpark umgekrempelt. Alle Festbrenner wurden…

Nachgeschoben: Räuplein deck’ dich!

Gespinstisch! Sappralott! Da hätte ich beinahe ein paar Bildchen beim Archivieren übersehen. Glaub auf 500px.com oder auf flickr.com habe ich…

+++breaking news+++mai und juni+++

So, es ist mal wieder soweit und die nächsten zwei Monate im Jahr 2015 sind vergangen. Wahnsinn, wie die Zeit…

fifty50 – Teil II

Round 2 - Fight! Wie sagte einst ein ehemaliger, Banane essender im Trabant um den Karl-Marx-Kopf kreisender, Torwart? "Weitermachen! Immer weitermachen!" So, oder…

Dillenburg – Zu Gast in der Einsamkeit

Licht und Schatten Das viele geschäftliche Reisen hat definitiv Vor- und Nachteile. Bei jeder mehrtägigen Geschäftsreise reist meine Fotoausrüstung natürlich…

flosenART – gibt´s nicht mehr

Guten Tag! Wie ich schon auf meiner FB Seite kurz erwähnt habe, ist flosenART von uns gegangen und wird es…

Fotogipfel Oberstdorf & Nebelhorn

Als spontaner Ausflug ging es nach Oberstdorf im Oberallgäu. Dort fand vom 11. bis 17. Juni der 3. Oberstdorfer Fotogipfel…

Mach et joot, alter Freund

Jede Reise endet irgendwann und eine Neue beginnt Aus gegebenen Anlass schreibe ich diese Zeilen. Mein Name ist "dasFLOSEN", hinter…

Buchenegger Wasserfälle

Im Mai war ich bei den Buchenegger Wasserfälle in Oberstaufen. Der Tag war wunderschön und die Zeit verging viel zu…

Forggensee – Ein schöner Nachmittag

Vor einiger Zeit war ich am Forggensee, der sich in der Nähe von Schwangau im Landkreis Ostallgäu befindet. Da der…

Ein Kurzurlaub in Oberbayern

Die Vorlaufzeit Die letzten Wochen waren für mich anstrengend. Ich habe einen neuen Job begonnen. Es gab sehr viele neue…

+++ breaking news +++ märz und april+++

Huhu! Im Monat März und April war im allgemeinen bei mir nicht viel geboten. Es gab viele Termine, die mir…

Zu Ostern im Tennengau

Eine Stimme aus der Vergangenheit Beinahe wäre eine fatale Lücke enstanden, dessen Auswirkung kaum abzusehen gewesen wäre im Zusammenhang des Raum-…

Take that sh*t – 2015

Inhaltsangabe So, mein erster Updateartikel. Was das zu bedeuten hat? Ganz einfach, dieser Artikel wird von mir unregelmäßig aktualisiert. Wie…

SoFiRella 2015 – Ich war anwesend

Hyper Hyper Nachdem also das Tohuwabohu rund um die partielle Sonnenfinsternis im März 2015 wieder abgeklungen ist, unsere Stromnetze gehalten…

+++ breaking news +++ januar und februar+++

Guten Tag! Der ersten Monate im Jahr 2015 sind inzwischen vorbei und heute möchte ich Dir erzählen, was ich alles…

I nehm die numma Drei – 3 Bilder, 3 Geschichten (I)

Es passiert immer irgendwie etwas! Eigentlich sollen Bilder Geschichten erzählen. Immer gelingt (mir) das nicht, aber es gibt oftmals Geschichten…

Ein Winterurlaub in Prag

Wie alles begann - oder: es war einmal... Warum gerade Prag? Und warum gerade über Silvester? Das ist ganz einfach…

fifty50 – Teil I

Teilchentrennung Nein, es ist zwar zum verwechseln ähnlich, aber der Titel ist keine Anlehnung an den "50Nifty Podcast" des von…

Ein Jahr in Bildern – 2014

TADAAAAA! Ist das geil... ...oder ist das geil? Ein Artikel nur für die Bilderschauer. Ladies and Gentleman... ich präsentiere... 2014!…

Bayrisches Cordon Bleue

Zutaten für 4 Portionen 4 Schnitzel (Hähnchen, Pute, Schwein, Kalb,...) 150 g kleine Salzbrezeln 150 g Obazda 4 Scheiben gekochter…

Burg zu Burghausen

Die Burg zu Burghausen oberhalb der Altstadt der gleichnamigen Stadt ist mit 1051 Metern die längste Burganlage Europas und gilt…

Rindfleischsuppe

300 g Rindfleisch (Beinscheibe) 3-4 Karotten etwas Sellerie etwas Lauch etwas Schnittlauch/Petersilie Suppenbrühe Salz, Pfeffer, Muskat Das Rindfleisch in einem…

Brätknödelsuppe

Für 4 Personen 500 g Brät 2 Eier 6 EL Mehl Salz und Pfeffer Muskat 1 L Suppenbrühe Brät, Eier…

Ich will gewinnen!

Hallöchen! Kennst du die Seite Berge in Vorarlberg? Nein? Das ist eine sehr unterhaltsame, informative und interessante Seite rund um…

Der Kampf mit dem Schweinehund

Letzten Herbst hatte ich bereits versucht abends keine Kohlenhydrate zu essen, um damit überflüssige Pfunde zu verlieren. Das hat auch…

+++breaking news+++november und dezember+++

Aloha! Puh, was für Monate hinter mir liegen. Zwar habe ich noch keine Arbeitsstelle, aber trotzdem irgendwie keine Zeit. :)…

Live & Laut: Beatsteaks, Bilderbuch

Es war Sonntag, 14. Dezember 2014 und ich kam vom arbeiten bei meiner Mutter. Ich hatte Mittagspause und verabschiedete mich…

Bundesliga: FC Augsburg vs. FC Bayern München

Überraschend bekam ich am 12.12. am Abend das Angebot, dass ich doch noch einmal in diesem Jahr, vor der Winterpause…

Scotsh Eggs

Für 4 Personen Zutaten: 500 g Hackfleisch 4 Eier nach Belieben etwas Blutwurst Salz Pfeffer Paprikagewürz zum panieren: Ei, Mehl…

Gefüllte Teigtaschen

200 g Mehl 200 g Quark (Magerquark) 175 g kalte Butter, in Würfel geschnitten 1/2 TL Salz 100 g Salami…

Ente mit Kümmel-Honig-Marinade

1 Ente Salz Pfeffer 1/2 TL Kümmel 3 Karotten 2 Zwiebeln 1 EL Honig 1 EL Senf 1 EL Crème…

Semmelknödel

Für 6 Portionen 6 alte Brötchen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Bund gehackte Petersilie 10 g Butter 1/4 L lauwarme…

Prag – Zum Jahreswechsel in der goldenen Stadt

Es ist wie es ist Nachdenklich, ja fast schon deprimiert verfasse ich diese Zeilen. Erinnern sie mich doch an längst…

Spontan in Köln

Nachdem wir, das heißt floSen und ich, die Burg Eltz besichtigt hatten, kam der Mann an meiner Seite auf die…

Bundesliga: FC Augsburg vs. HSV

Für mich stand der letzte Stadionbesuch in diesem Jahr an. Es war wieder Bundesligazeit und heute sollte der FC Augsburg…

Live & Laut: I Am Lucy, To The Rats And Wolves, Eskimo Callboy

Anlässlich ihrer "We Are The Mess Tour Part 2" waren die Jungs zweiten Mal dieses Jahr bei uns zu Gast…

Burgruine Irslingen und die Schlichemklamm

Es war ein Überraschungsausflug, der von floSen im Vorfeld geplant wurde. Ich hatte keine Ahnung wo es denn hingehen sollte.…

Burgruine Urslingen

Die Burg Urslingen, auch Irslingen genannt, ist die Ruine einer Höhenburg auf 530 m ü. NN im Schlichemtal bei dem…

Spaghetti mit Garnelen und Tomatensauce

Für 2-3 Portionen 250 g Spaghetti 6-8 Garnelen etwas passierte Tomaten 1 kleine Zwiebel Parmesan (grob gehobelt) frischer Schnittlauch Salz…

Blog Award

[caption id="attachment_7897" align="aligncenter" width="300"] http://stolikwkropki.pl/wp-content/uploads/2014/03/ar-liebblogaward2.jpg[/caption] Es ist passiert! Ich bin sprachlos. Meine kleine Welt wurde nominiert. Ich wurde von Anne…

Burg Eltz

Mein Bester erkundigte sich nochmal im Internet, wo die nächste Überraschung für mich genau vorzufinden war. Zu seiner Überraschung war…

Schichtdessert mit Obst

1 kg Weintrauben ohne Kerne 250 g Quark 250 g Mascarpone 250 g Schlagsahne 2 Pck. Kekse (z.B. Butterkekse, Cookies,…

Bundesliga: FC Augsburg vs. SC Paderborn

Ich war mal wieder in Augsburg. Und zwar im SGL Stadion zum Fußballspiel FC Augsburg gegen den SC Paderborn. An…

Bacon Bomb (mini)

Für 3 Mini Bacon Bomb´s Zutaten 500g gemischtes Hackfleisch 4-6 EL BBQ-Rub 20-25 Scheiben Bacon am besten dick geschnitten 150…

Schloß Auerbach

Die Burgruine Schloss Auerbach steht östlich der Oberrheinischen Tiefebene, auf dem Auerberg (345,9 m ü. NHN), der zu den westlichen…

Live & Laut: Schmutzki und WiZo

Durch Zufall habe ich über den Konzertauftritt von WiZo im Club Vaudeville in Lindau gehört. Kurz darauf habe ich meinem…

Pähler Schlucht

Flosen und mir wurde es zu bunt und wir fuhren an einem sonnigen Sonntag los, um die Pähler Schlucht in…

FC Augsburg vs. BVB

Da meine kleine Schwester ein großer Fan des BVB´s ist, hatte mein Freund für das Spiel FC Augsburg gegen Borussia…

Frankfurt

Gegen 12.30 Uhr stieg ich mit den zwei Männern, Flo und Michi in das Auto und wir fuhren zum Flughafen…

Liebethal – an der Wesenitz entlang

Die vorerst letzte Wanderung führte uns, das FloSen und mich, heute in den Ort Liebethal. Von dort aus ging es…

+++breaking news+++september und oktober+++

Lieber spät als nie erscheinen nun die News aus den Monaten September / Oktober. Was gibt es denn diesbezüglich zu…

Pulled Pork

Zutaten: Schweinefleisch/Schweinebraten (die Gramm-/Kilogrammmenge hängt von der Anzahl der Personen ab) Außerdem benötigt man die Mop-Soße, die BBQ-Soße und den…

BBQ Soße

Zutaten: 2 Tassen Tomaten-Ketchup 1 Tasse Apfel-Essig 250 ML Ahornsirup 4 Esslöffel brauner Zucker 3 Esslöffel Paprika 3 Esslöffel granulierte…

Gewürzmischung: Butt Glitter Rub

Zutaten: 6 Esslöffel Paprika 3 Esslöffel Salz 3 Esslöffel Zucker 2 Esslöffel Cumin (Kreuzkümmel, gemahlen) 2 Esslöffel granulierter Knoblauch 2…

Marinade: Mop-Soße

Zutaten: 500 ml Hühnerbrühe 250 ml Olivenöl 250 ml Weisswein Essig 1 EL Cayenne-Pfeffer Zubereitung: Alles zusammen in einen Topf…

Ein Tag in Dresden

Es war für den Tag Dresden geplant und wir hatten deshalb keinen Zeitdruck, da wir bis in die Nacht dort…

Der Tag geht auf dem Auerberg

Ich musste noch etwas raus und deshalb war der Auerberg (1055 m) an diesem Tag mein Ziel. Ich möchte auch…

Die Tour des Grauens: Von Weisswasser über Kromlau nach Bad Muskau

Motiviert packte ich an diesem Tag meinen Wanderrucksack und zog meine Turrnschuhe an. Laut Aussage meines Begleiters war die Strecke…

Das goldene Dreieck der Sächsischen Schweiz

Es war Sonntag und der erste Urlaubstag in der Sächsischen Schweiz. Bereits um 6.15 Uhr hieß es für mich und…

Quer durch die Mitte Deutschlands – Die Zusammenfassung

Zuerst möchte ich darauf hinweisen, dass dieser Bericht eine Kurzzusammenfassung ist. Die einzelnen Berichte werden nach und nach veröffentlicht und…

Festung Königstein

Die Festung Königstein ist eine der größten Bergfestungen in Europa und liegt inmitten des Elbsandsteingebirges auf dem gleichnamigen Tafelberg oberhalb…

Schlichemklamm – Die Herbstfarben des Schwarzwaldes

Der Schwarzwald, unentdeckte Welten Herbst, Wochenende, Sonne, bunte Wälder und Allerheiligen. Zutaten wie frisch vom Wochenmarkt, die bereits im Vorfeld…

Optischer Glanz

Schönheits OP Servus miteinander! Das floSen hat die letzten Nächte ein wenig an seinem Blog gearbeitet. Aus Grau, Orange, Weiss…

Top Fog – Das Allgäuer Nebelgeschwader

Die Allgäuer Nebelungen Die zwei Überschriften lassen schon einiges erahnen. Riecht es hier etwa nach Trash? Zugegeben, beim floSen herrscht…

Pähler Schlucht – Herbscht

Die schlechtbesten Voraussetzungen "Boar Schatz, steh auf! Es ist schon halb 12 Uhr!" waren die sanften Worte nach einer durchzechten…

A Allgeier im Schwobaländle – Hohenzollern

Mal was anderes Zugegeben, wenn es mich nach Draussen zieht, dann oft in die heimischen Gebiete und somit in das…

Köln – Die Sub des Doms

Köln, immer wieder Köln Was treibt mich immer wieder in die (bunte) Stadt Köln? So viel sei gesagt, "Ja, mein…

+++breaking news+++august+++

Hallo und einen schönen guten Tag! Da bin ich wieder mit dem Monatsrückblick AUGUST. In diesem Monat war einiges geboten,…

Bacon Bomb

Zutaten 1 kg gemischtes Hackfleisch 4-6 EL BBQ-Rub 20-25 Scheiben Bacon am besten dick geschnitten 150-200 g geraspelter Käse nach…

Roundabout

Up-to-date Servus Gemeinde! Ich strukturiere gerade etwas um. Einige Facebookfollower werden es schon bemerkt haben, ich poste nicht mehr sehr…

Mindelburg

Letzten Monat war mir die Mindelburg ein kurzer Besuch wert. Da sie renoviert wird und deshalb sehr viele Baugerüste die…

Beslerrunde

Am 1. Juni sollte es also soweit sein und meine erste große Bergtour für dieses Jahr stand auf dem Programm.…

Burg Eltz – Erster Ver(Be)such

Planänderung Die Burg Eltz sollte eigentlich als letzte Station in unserem Sommerurlaub dienen. Quasi als das Schmankerl zum krönenden Abschluss.…

Frankfurt, drama again!

Big floSen in "Little Manhatten" Zum Abschluss des Sommerurlaubes, welchen ich zusammen mit HoochisWelt im Osten der Republik verbrachte, sind…

Lost in Sachsen – Auf vergessenen Pfaden

Die W-Fragen Warum, wieso, weshalb? Dies frägt man sich ständig, wenn man nach Lost-Places sucht und stundenlang mit der Recherche…

Dresden, Mojitos und der gekaufte Wasserfall

Zusammenfassende Zusammenfassung So, die letzten beiden Ziele, während des Sommerurlaubes in der sächsischen Schweiz, werde ich nun zusammenfassen. Es lohnt…

12 Meilenstiefel – Zu Fuss von Weißwasser über Kromlau nach Bad Muskau

Ganz easy heute! Mit einigen Kilometern vom Vortag in den Beinen, wollten wir (Hoochis Welt und meinereiner) es an diesem…

Bastei – Das goldene Dreieck (Extended)

Erster Tag, erstes Glück Der Anreisetag in die sächsische Schweiz, wurde mit dem Besuch des Festung Königstein gebührend gewürdigt. Nach…

Festung Königstein – The New Order

Return to Castle Königstein Gut, wenn man noch nie zuvor dort gewesen war, ist ein "Return" natürlich völlig sinnbefreit, aber…

Ein etwas anderer Betriebsausflug: Mallorca

Anfang des Jahres bekam mein Freund eine Betriebsinterne e-Mail. In diesem Schreiben wurde abgefragt, wer denn Lust und Zeit hätte…

+++breaking news+++ juni und juli+++

Hallo! Am 1. Juni plante ich meine erste größere Bergtour. Es ging nach Obermaiselstein um den Besler zu erklimmen. Ich…

Pizzaschnecken

1 Flasche Hefeweizen 1 Würfel Trockenhefe 1 TL Zucker 1 EL Salz Olivenöl (nach Bedarf) ca. 800 g Mehl für…

Pizzateig

1 Flasche Hefeweizen 1 Würfel Trockenhefe 1 TL Zucker 1 EL Salz Olivenöl (nach Bedarf) ca. 800 g Mehl Das…

Gefüllte Putenbrust im Speckmantel

1 Putenbrust 200 g Speck, dünn geschnitten 1 Mozzarella oder Fetakäse 1 Pkt. junger Spinat 1 Becher Crème fraîche Salz…

Gefüllte Champignons

8 große Champignons 2 EL Olivenöl 150 g Schafskäse 2 große Tomaten 1 Zehe Knoblauch 1 EL Kräuter, (Pizzakräuter) Salz…

Grünenbach – Kapf

Im letzten Auflugsbericht ging es bereits um die Burgruine Laubenberg und nun möchte ich noch den restlichen Tag beschreiben: Kurzentschlossen…

Fangspiel – Katz und Maus

I'am the zillion dollar sadist Nanu? Was ist jetzt auf einmal kaputt? Nunja, ich will es mal so sagen: Nichts!…

Schoko-Backletts

12 Backletts (essbare Muffinformen) 150 g weiche Butter 125 g Zucker 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 200 g Mehl 2…

Burgruine Alt – Laubenberg

Am dritten Wochenende im Mai kaufte ich mir einen Fotorucksack in Konstanz und dieser musste natürlich gleich getestet werden. Die…

+++breaking news+++mai+++

Guggus, es ist wieder soweit und es gibt News vom Monat Mai. Aufgrund des Arbeitgeberwechsels hatte ich zu Beginn des…

Burgruine Ratzenried

Es war ein bewölkter Tag im Mai und mein eigentliches Ausflugsziel war die Miniwelt in Oberstaufen. Da mir die Eisenbahnlandschaft…

12. Eglofser Feuerzauber – Ballonglühen

Wie jedes Jahr findet am ersten Wochenende im Mai im Nachbarort der Eglofser Feuerzauber statt. Das ist Süddeutschlands größtes Heißluftballontreffen,…

Florentiner Spinatmaultaschen

Rezept für 2-3 Personen 2 EL Butter oder Öl 1 große Zwiebel 2 große Knoblauchzehen 500 g frischer Blattspinat ca.…

Ein Besler steht im Nebel

Das Beste am Frühjahr Das Frühjahr. Der Winter geht, alles wird so schön grün und blüht, die Vögel zwitschern von…

Gefüllte Paprikaschoten

für 2 Personen 2 Paprikaschoten 300 g Hackfleisch 1 älteres Brötchen oder Paniermehl 2 Eier 1 Zwiebel Salz Pfeffer Paprikapulver…

Blumenkohlsalat

für einen Bärenhunger 1 Blumenkohl Salz Pfeffer Salatkräuter Öl Essig Wasser Die Blätter des Blumenkohls entfernen. Den Strunk etwas…

Burgruine Hohenfreyberg

Meine Tour an Ostern sollte nicht nur auf dem Drachenköpfle und der Burgruine Eisenberg enden. Nein! Das floSen hatte sich…

Mallorca – Die Hitzeschlacht von Port d’ Andratx nach Sant Elm

Erholung von der Erholung Was macht man(n), wenn man erst kürzlich aus Norwegen zurückgekommen ist, man alle Bilder durchbearbeitet hat,…

Burgruine Eisenberg

Ich war am Ostermontag bereits morgens auf dem Drachenköpfle. Das war mir nicht genug und meine Begleitung floSen und ich…

Morgenstimmung am Drachenköpfle

An einem sonnigen Tag im April, genauer gesagt am 21. zog es mich mal wieder raus in die Natur. Früh…

Spaghetti alla Carbonara

Für 4 Personen 500g Spaghetti 1 große Zwiebel 200g Speck oder gekochter Schinken 2 EL Butter 2 Eier 100g geriebener…

+++ breaking news +++ april +++

Huhu! Da bin ich wieder! Dieses mal mit einem kleinen April Monatsrückblick. Begonnen hat der April mit einem Kurzurlaub bei…

Glühende Ballonbirnen

Maifest der tollkühnen Helden der Lüfte Wir befinden uns im 21. Jahrhundert n.Chr. Im ganzen Land werden am 1. Mai…

Drachenköpfle – Burgruine Eisenberg – Burgruine Hohenfreyberg

Am Ostermontag hatten wir, das floSen und ich, genug vom "gammeln" und futtern. Wir mussten einfach raus. Das Wetter war…

Paddys Lightroomsause

Was ist da los? Mag sich jetzt sicherlich der Eine oder Andere von Euch fragen. Selber Lightroom- und Photoworkshops geben,…

Karottenguglhupf

100 g Mehl 1 Pck. Backpulver 200 g Puderzucker 1 Pck. Vanillezucker 200 g geriebene Nüsse 200 g Karotten, fein…

Überraschungseier

2 Eier 75 g Margarine 75 g Mehl 75 g Zucker 1 Msp. Backpulver 1 Pck. Vanillinzucker 10 ausgeblasene leere…

Orangen-Butterplätzchen

120 g Puderzucker 250 g Butter 375 g Mehl 1 Prise Salz 1 Orangenschale 2 EL Orangensaft Puderzucker und Orangensaft…

Osterlamm oder Osterhasen

Für 3 Lämmer oder Hasen 250 g Butter 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 5 Eier 375 g Mehl 1/2…

Gulasch

für 4 Hungrige 500 g Schweinefleisch 500 g Rindfleisch 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 3-4 mittelgroße Zwiebeln 5 Kartoffeln…

Wo binde ich die Schleife meines Dirndl´s?

Es ist wieder soweit. Die Trachten werden langsam wieder aus dem Schrank gekramt und kommen wieder zum Einsatz. Auch bei…

Panzanella

4 Scheiben Ciabatta 100 ml Olivenöl 3 TL Balsamico 1 Knoblauchzehe 5 Tomaten 1 kleine Zwiebel 5 Blätter Basilikum Salz…

Wraps (Grundrezept)

Zutaten für 6 Wraps 200 g Weizenmehl (Typ 1700) etwa 300 ml Wasser 1 TL Salz Mehl für die Arbeitsfläche…

Lasagne

Für 6 Portionen 500 g Hackfleisch 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 Bund Petersilie 1 EL Tomatenmark 1 Dose geschälte Tomaten…

Alles neu macht der März – oder doch nicht?

Eigentlich wollte ich im März mit einem neuen Projekt starten. Aber irgendwie haut es diesen Monat noch nicht so ganz…

Lindau am Bodensee – spontan und kurz

Mein Urlaub war vorbei und es hieß wieder arbeiten. Es war der 18. März 2014 und meine Kollegin hatte den…

Patata-Hühnchen

Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenfilets 2 EL Dijonsenf 1 EL flüssiger Honig 1 Ei 50 g Parmesan (Stück) 4…

Saté-Spieße auf Papayasalat

500 g Rinderfilet 1 EL Öl 150 g Erdnussbutter 200 ml Kokosmilch 1/2 Limette (Saft) 2 EL Sojasauce Für den…

Hinanger Wasserfall – Reichenbacher Anhöhe – Funkenfeuer in Reichenbach

Nachdem das floSen und ich am 08. März 2014 bereits am Geratser Wasserfall waren um dort meine Weiterbildung zum Thema…

Milchschnitten

Zutaten für den Biskuit: 3 Eier 75 g Zucker evtl. 10 g Vanillezucker 50 g Mehl 25 g Stärke 25…

Sonnenuntergang auf der Burgruine Sulzberg

Nachdem ich am Samstag 08. März bereits am Geratser Wasserfall war, ging es anschließend zu Fuß auf die Burgruine Sulzberg.…

Geratser Wasserfall

Am Samstag den 08. März 2014 war es sonnig, warm und ich war voller Elan etwas zu unternehmen. Immerhin war…

Reichenbacher Funkenfeuer

Burn motherf*cker, burn! 08. Februar 2014, der erste Sonntag nach Aschermittwoch. Funkenzeit! Ein alter Brauch, den man heute noch zumeist…

Hinanger Wasserfall – Die Suche nach dem Topf voll Gold

Hinang geht immer Im Zuge des Wasserworkshops mit „Hoochi’s Welt“, besuchten wir einen Tag später auch noch die naheliegenden und…

Geratser Wasserfall – Teil II

Again, and again, and again Es gibt Orte, denen man durchaus öfter mal einen Besuch abstatten kann. Die Wasserfälle von…

Happy Birthday!!!

WOW! Wahnsinn! Unfassbar! Nun gibt es "Hoochi´s Welt" schon ganze zwei Jahre. 😀 Ich persönlich habe nicht daran geglaubt, dass…

Schwedenhöhle in Scheidegg

Hier war ich doch schon einmal Ihr kennt das, diese Tage an denen das Wetter mies ist, man selbst aber…

Lofoten im Winter 2014 – Die Zusammenfassung

Vorwort Der Artikel basiert auf meinen Aufzeichnungen aus meinem Indiana-Jones-Adventure-Gedächnis-Büchlein, welches ich von Hoochi’s Welt geschenkt bekommen habe. Vielen Dank…

(völlig?) Hergestellt?

Halli Hallo Hallöchen! Jetzt hat es doch etwas gedauert, bis du wieder Post von mir erhälst. Da es sich aber…

Pfeffer – Garnelen mit Ananasreis

für 4 Portionen 1 Bund Lauchzwiebeln 200 g Thai-Spargel oder grüne Bohnen 1 Zwiebel 600 g Riesengarnelen mit Schale 1-2…

Spontanität wird (oft) belohnt

Es war Samstag der 01. Februar 2014 und es stand eigentlich langweiliger Bürokram an. Eigentlich. Ich stand ganz gemütlich gegen…

Ein Nachmittag am Hopfensee

Ende Januar war es soweit. Das floSen und ich wollten die erste Tour aus meinem neu erworbenen Büchlein bewältigen. Ich…

Lofoten im Winter 2014 – Tagebuch

Prolog: Die Katze ist aus dem Sack Der Zeitpunkt ist nun gekommen um Schrödingers Katze endlich aus dem Sack zu…

Winterliche Ballonfahrt

Flo war im Frühjahr recht neidisch, als ich in die Lüfte abhob und er meine Fotos zu sehen bekam. Das…

Die Banditin meldet sich zu Wort

Guten Tag Du neugierige Nase, ja, es gibt mal wieder einen aktuellen Stand von mir. Warum? Na, weil ich damit…

Überbackene Zucchinipuffer – Brötchen

Für 6 große Puffer 1 Zucchini 4 Eier 1/2 Zitrone 3 EL Mehl 1 Zwiebel 1 Knolle Knoblauch 1 Mozzarella…

Meine Heimat – Teil I

Dahoim isch Dahoim "Mei! Wissadr'? I sott des Zuig do hanne g'scheid rawuschtla, abr no däds halt koina meh von…

Neuigkeiten eines einarmigen Banditens

Halli, Hallo, Hallöchen! Nachdem ich mir am Montag, 20. Januar die Zähne mit der rechten Hand geputzt und Suppe gekocht…

Live & Laut: Poetry From My Anus und The toten Crackhuren im Kofferraum

Vergangenen Freitag war es soweit. Das erste Konzert für dieses Jahr stand vor der Türe. Allerdings war es keine leichte…

Ein Spaziergang am Buxheimer Weiher

Winterballonfahrt im Allgäu 2014

Das Fieber steigt Bekanntlich hat ein Mensch ja irgendwann im Laufe des Jahres, wenn es nicht gerade der 29. Februar…

Zieh doch mal Bilanz

Ohje... Neuer Blog, neue Ziele, neue Erkenntnisse und immer noch auf der Suche. Was schreib ich hier eigentlich? Nunja, glaub…

Ein Brief an dich (3. Teil)

Howdy! Ich habe dir ja versprochen mich zu melden, sobald es wieder geht. Es geht. 🙂 Sieht man vielleicht auch…

Kartoffel-Karotten-Auflauf

Zutaten für 6 Portionen 1 kg Karotten 800 g Kartoffeln 200 g gekochten Schinken 150 g durchwachsenen Speck 1 EL…

Plansee

Am 14.12.2013 klingelte sehr früh der Wecker. Nämlich mitten in der Nacht um 2:30 Uhr. Warum so früh? Flo und…

DFB Pokalspiel: FC Augsburg – FC Bayern München

Ganz unverhofft wurde ich mit einer Karte für das Fußballspiel Augsburg gegen Bayern überrascht. Gut, ich bezahlte sie schon selbst,…

Ein Brief an dich (2.Teil)

Nachdem ich mich erneut über die Organisation des Krankenhauses geärgert habe, bekam ich heute meinen Termin für die bevorstehende Operation.…

Gyros-Suppe

Für 6 Schlemmermäuler 500g gewürztes Gyros 1/2 l Sahne 1 Päckchen Zwiebelsuppe 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 400 ml…

Ein Jahr in Bildern – 2013

Das Beste aus den Besten der Besten So meine Lieben! Es ist soweit, vollgepackt mit interessanten Eindrücken und Erlebnissen, ging…

Unterwegs im Wald

Im Oktober war ich noch im Eisenharzer Wald unterwegs und habe diese Fotos mitgebracht:

Ein Brief an Dich

Hallo du treuer Leser, wie du sicher schon mitbekommen hast, kommt von mir momentan nicht viel. Dafür möchte ich mich…

Rucola – Tomaten – Sauce mit Pancetta

für 4 Leckermäulchen 500 g Nudeln 1 Bund Rucola 2 Knobizehen 80 g Pancetta (italienischer Speck) 6-8 EL Olivenöl 400…

Hagnau (am Bodensee) 2013

Bereits am Vortag machten wir uns Gedanken, wo es am 20. Oktober zu unserem Sonntagsausflug hingehen sollte. Das Flosen wollte…

Winterstimmung am Plansee

(Rosa) Sterne werden vom Himmel fallen Es war mal wieder soweit, früh aufstehen war angesagt! Der Plan: Meteroitenjagd, genauer gesagt…

Kohlrouladen

für 4 Personen 500 g Hackfleisch 1 Kopf Weißkohl 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel 1 Ei Paniermehl Öl Salz und Pfeffer…

Live & Laut: Sportfreunde Stiller & Young Aviators

Am 29.10.2013 waren die "Sportis" in der Oberschwabenhalle in Ravensburg. Und die durfte ich nicht verpassen. Kurz nach Vorverkauf hatte…

Herbstimpressionen in der Zusammenfassung

Zusammenfassungskönig Den gesamten Herbst über lies ich es ausnahmsweise mal etwas ruhiger angehen als sonst. Eine kleine Auszeit war mal…

Ausstecherle

450 g Mehl 150 g Zucker 300 g Butter 1 TL Backpulver 1 Ei 1 Pck. Aroma (Orange) Für die…

Haselnussmakronen

3 Eiweiß 250 g Zucker 350 g gemahlene Haselnüsse kleine Oblaten ganz Nüsse Eiweiß sehr steif schlagen, Zucker einrieseln lassen…

Knusper-Wolken

300 g weiße Schokolade 1 EL Speiseöl 50 g Zartbitterschokolade 1 Päckchen Dr. Oetker Finesse Orangenfrucht 200 g Dr. Oetker…

Eierlikör-Muffins

Für ca 32 Muffins 250 g Puderzucker 6 Eier 4 Päckchen Vanillezucker 250 ml Öl 250 ml Eierlikör 250 g…

Glühweinlikör

650 ml Glühwein 100 ml Orangensaft 450 ml Wodka 1 Vanilleschote 1 Stangen Zimt 3 Nelken 3 Sternanis etwas Kardamom…

Glühwein-Muffins

Für ca. 12 Muffins 500 g Butter 4 Päckchen Vanillezucker 500 g Zucker 250 g Schokoladenraspel 500 g Mehl 2…

Kürbis – Nuss – Pesto

für 2 Gläser à 200 ml 250 g Hokkaido Kürbis 1 Knobizehe 50 g gehackte Haselnusskerne 75 ml Haselnussöl 75…

Oberlehrer floSen – Mein erster Workshop

Es ist angerichtet Am Samstag, dem 18. November 2013 war es soweit. Mein erster Workshop! Alles stand im Zeichen von…

Ostertaltobel

Kurzentschlossen ging es am 19. Oktober bei Sonnenschein und warmen Temperaturen in den Ostertaltobel. Der Tobel liegt in Gunzesried zwischen…

Mohnschnecken

Für ca. 45 Stück Für den Hefeteig: 2 Würfel Hefe 500 g Mehl 50 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 2…

Kürbis Chutney

400 g Muskatkürbis 4 Aprikosen 1 rote Zwiebel 2 EL Olivenöl 50 ml Weißweinessig 80 g Zucker 50 g Rosinen…

Burgunder Braten

Für 8 Portionen 2 Bund Suppengrün 1/2 Liter Wein, rot (Burgunder) 1,8 kg Rindfleisch (aus der Keule oder aus der…

Live & Laut: Eskimo Callboy + Callejon

Es war wieder einmal soweit. Am 02. Oktober war ich erneut im Club Vaudeville zu Gast. Und warum? Weil dort…

Putenschnitzel mit Kürbis-Pommes

für 4 Personen 4 Putenschnitzel 2 Eier 50 g Kürbiskerne 100 g Semmelbrösel Mehl 1 Hokkaido Kürbis (etwa 1 kg)…

Live & Laut: Rock am See – 2013

Pünktlich zum Vorverkaufsstart bekam ich meine Karte zu Rock am See. Das diesjährige Line Up: The Strypes Donots Band Of…

Filetmedaillons “al forno”

für 4 Personen 8 Schweinefiletmedaillons 8 Scheiben Frühstücksspeck 1 EL Butter oder Öl 1 TL getrockneter Oregano 2 Zucchini 12…

Live & Laut: Frittenbude

Ab ging es in den Club Vaudeville auf´s Konzert. Zu Schafe + Wölfe und Frittenbude. Schafe + Wölfe kannte ich…

Ein ereignisreicher Herbsturlaub vom 02. – 08. September 2013

Nachdem ich schon ein paar Tage vorher mit Sack und Pack zu Flo gegangen bin, klingelte am Montag 02.September um…

Zwetschgendatschi mit Quark-Öl-Teig

Zutaten für den Teig: 150 g Quark 6 EL Öl 1 Ei 4 EL Milch 80 Zucker 1 Prise Salz…

Tierpark Hellabrunn

Am Montag, 02.09.2013 war ich im Tierpark in Hellabrunn. Bereits um 8:30 Uhr ging es los. Noch kurz beim Bäcker…

Insel Mainau

Am 31.08.2013 ging es endlich auf die Insel Mainau. Das Auto wurde in Meersburg abgestellt und wir fuhren mit der…

Ottobeuren Basilika & Kneipp-Aktiv Park

Ein kleiner Spaziergang...

Der Gaisberg und die Liechtensteinklamm

Gipfelfrühstück Ein Novum, ein Skandal, Shitstorm im Anflug! Ist das floSen etwa schreibfaul? Nein, aber da ich diese beiden Ziele…

Gollinger Wasserfall

Gut Ding und so Golling. Dieses Bild mit der Mühle am Fluss. Es ging mir einfach nicht mehr aus dem…

Sour Cream

Für 4 Portionen 200 g Creme fraiche 1 TL Limettensaft 1/2 TL Zitronensaft etwas Salz etwas Pfeffer Alles zusammenmischen und…

Live & Laut: Pennywise + Rogers + No Opinion

Affenberg

Es war der 11. August und mein letzter Urlaubstag. Es ging nach Salem auf den Affenberg. Ich wollte da schon…

Bauernhaus-Museum Wolfegg

In der Schule, der Klinik in der ich arbeite, war bereits seit mehreren Tagen die Projektwoche in vollem Gange. Deshalb…

Zu Gast in Frankfurt am Main

Im Odawald im Odawald do werad Hoda kalt So sagt man wohl. Wurde mir zumindest zugeflüstert. Ob's stimmt, weiss ich…

Joghurt-Kräuter

500 g Naturjoghurt 2 Zehen Knoblauch 1 Handvoll Kräuter (z. B. Thymian, Minze, Schnittlauch, Petersilie, Dill, Rosmarin, Basilikum) Salz Pfeffer…

Apfelchutney

1 kg saure Äpfel 1 Zwiebel 1 TL Ingwerpulver 150 g Rosinen 1 EL Senfkörner 1 TL Salz 1 Prise…

Parmesanschnitzel

Für 4 Portionen 4 Schweineschnitzel 60 g Paniermehl geriebener Parmesan 150 g geriebener Käse 2 Eier Mehl Pfeffer Salz Öl…

Ballontaufe

[caption id="attachment_3143" align="aligncenter" width="474"] Text: BSC Alpenvorland[/caption] Nachdem ich meine Ballonfahrt im Mai recht gut überlebt habe, sollte am 13.07.2013…

Live & Laut: Southside Festival – 2013

Endlich war es soweit! Voller Vorfreude konnte ich am Dienstag zu packen beginnen. Die letzten Tage wurde noch geklärt, wer…

Körnige Stimmung in Schwaighausen

Ein Floh im Kornfeld Diese Magie, welche von Kornfeldern ausgeht, kann man wohl schwer beschreiben. Warum sie da ist? Keine…

Burgruine Alttrauchburg

Die Burg liegt auf einem Bergsporn in 903 Meter Höhe unter dem Sonneck, einem der Mittelgebirgszüge nördlich der Nagelfluhkette in…

Der Alpkönigblick auf dem Hauchenberg

Büchlein Büchlein im Regal Die Geschichte ist diesmal schnell erzählt, bot jedoch so einiges an (ungewollter) Action und Dramatik. Es…

Zu Gast an der Kante – Die Schrattenbachflieger

Der zufällige Zufall Wie es im Leben manchmal so ist, spielt der Zufall einem direkt in die Karten. Es war…

Es kann los gehen!

Mittwoch! Ja Mittwoch!Endlich! Der Countdown läuft!Heute Abend werden Matze und Anne sich auf den Weg ins Allgäu machen und bei…

Paprika-Risotto mit Zucchini und Auberginen

für 2 Personen 1 große rote Paprikaschoten 300 ml Gemüsebrühe 1 mittlere Zwiebel 25 g Butter 125 g Risotto-Reis 1/2…

Es ist Sommer… Festivalzeit

Naja, so einen wirklichen Sommer haben wir ja bis jetzt noch nicht gehabt. Es waren lediglich ein paar sonnige Tage…

Pilaw (Grundrezept)

Für 4 Portionen 300 g Langkornreis 50 g Butter 600 ml Brühe 1 Prise Salz 1. Den Reis in ein…

Asia-Nudelsuppe

für 2 Personen 1/2 rote Chilischote 10 g Ingwer 1,5 Lauchzwiebeln 200 g Hähnchenbrustfilets 1 EL Sesamöl 300 ml kräftige…

Risotto alla Milanese & grüner Spargel

Für 4 Personen 2 Zwiebeln 1 Knobizehe 70 g Butter 1 TL Safranfäden 250 g Risotto-Reis 150 ml Weißwein 700…

Bärlauch-Risotto mit Kirschtomaten

Für 4 Personen 20-25 Kirschtomaten 4 EL Olivenöl 1-2 TL Zucker Salz, Pfeffer 50 g Bärlauch 75 g Butter 2…

Risotto (Grundrezept)

Für 4 Personen 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 75 g Butter 1-2 Zweige Thymian 300 g Risotto - Reis 150 ml…

Sonnenaufgang auf der Krinnenspitze im Tannheimer Tal

A, B oder C? Ne, nehm lieber D! Der Ausflug zum Gaisalpsee im Mai hatte mich angestachelt. Es gefiel mir…

Berliner Luft

Für 8 Personen 4 frische Eier 125 g Zucker 1 Zitrone (Saft und Schale) 4 Blatt Gelatine 250 ml Apfelsaft…

Turbo Baguette

Zutaten:500 ml Wasser2 TL Salz1 TL Zucker1 EL (Oliven-) Öl650 g Weizenmehl, Typ 55025 g frische Hefe oder 5 gr…

Über den Wolken…

Ein Schisser traut es sich endlich! Im Dezember 2010, genau gesagt zu Weihnachten, bekamen mein Bruder und ich von unseren…

Kartoffelbrot

250 g Kartoffeln 3 Lorbeerblätter 500 g Weizenmehlt 1/2 Würfel Hefe 1 TL Zucker 1/4 l lauwarme Milch 2 EL…

Frühjahrspicknick am Gaisalpsee

Ich bin der Picknicker! Frühstück? "Immer!" Am See? "Warum nicht!" Bei Sonnenaufgang? "Klar!" In den Alpen? "hmmm, egal, ok!" Nachdem…

Saure Linsen

Für 4 Portionen 200 g Linsen (Tellerlinsen) 2 Lorbeerblätter 5 Wacholderbeeren 1 Liter Wasser 1 EL Brühe 50 g Mehl…

Spätzle

Für 4 Personen 2 Eier 1/2 TL Salz 250 g Mehl 1/8 Liter Wasser etwas Kurkuma Salzwasser Das Mehl in…

Im Frühling vom Schachen nach Theinselberg

Kurz und schön! Der Schachen liegt ca. 3 KM westlich vom Hauptort Ottobeuren im Unterallgäu entfernt und diente hier als Ausgangspunkt.…

Spargelsalat mit Himbeeren

Für 4 Portionen 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel 2 Frühlingszwiebeln 100 g Rucola 100 g Blattspinat 200…

Spargelragout mit Garnelen

Zutaten für 4 Portionen 1 kg weißer Spargel 5 Estragonzweige 500 g Garnelenschwänze 1 TL Weißweinessig 125 g Kräuterbutter 2…

Parmesanschnitzel mit Spargel und Salsa

Für 4 Portionen 4 Schweineschnitzel 750 g weißer Spargel 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 Bund gehackter Basilikum 5 EL heller…

Frühjahrsgefühle auf dem Isenberch

Premiere! Zugegeben, es wäre gelogen wenn ich sagen würde, ich gehe jedesmal in Begleitung auf Fototour. Genauer gesagt ziehe ich…

Crêpes

250 g Mehl 500 ml Milch 3 Eier 1 Prise Salz Alle Zutaten in einer Schüssel zu einem Teig mischen…

Schwäbische Nonnenfürzle mit Zimtzucker und Vanilleeis

Für 6 Portionen 1/2 Liter Milch 300 g Mehl 120 g Butter 8 Eier 1 Prise Salz 1 Msp. Backpulver…

Kunterbunte Schachbrett-Brownies

Für den Teig: 1 Block Kuvertüre Vollmilch 250 g weiche Butter oder Margarine 350 g Zucker 1 Btl. Vanille-Back (von…

Glückskäfer

Für den Teig: 100 g Butter oder Margarine 100 g Zucker 1 Btl. Vanille-Back (Schwartau) 1 Prise Salz 2 Eier…

Überraschung per Post

Kennt ihr das? Ihr wartet sehnsüchtig auf Post und sie trifft nicht bei euch ein? Die Tage vergehen und es…

Italienischer Nudelsalat

500 g Nudeln 200 g Cocktailtomaten 1 Bund Rucola 1 Glas Tomaten, getrocknete, in Öl 1 kl. Glas Oliven 1…

Winterzauber 2012/13

Winter. Er kommt 2x jährlich und ist kalt, nass, schwer, spät hell und früh dunkel. Man möchte sich nur noch…

Frühlingserwachen am Bodensee

Alles wie immer! Damit meine ich nicht, dass es eine (monster) Fototour wurde, sondern vielmehr meine Art alles fein säuberlich…

Bali Huhn

Für 4 Personen 6 Hähnchenschenkel oder Hähnchenbrüste 50 ml süße Sojasauce 40 ml Sojasauce 100 g Honig 1/2 Knoblauchzehe 1…

Lebe. Liebe. Lache.

Lebe. Liebe. Lache. Eigentlich ja ein schönes Motto. Ein schönes Thema. Aber wo soll man denn da nur beginnen? Damit,…

Feurige Nudeln

Für 4 Personen 300 g Putenschnitzel 1 Becher Sahne 1 Flasche Salsa Sauce 1 Zwiebel 1 Zehe Knoblauch 500 g…

Kartoffelpuffer

Für 4 Portionen 10 festkochende Kartoffeln 1 Ei 1 Prise Salz 1 EL Mehl Öl Die Kartoffeln schälen und reiben.…

Schokoladenkuchen

Für den Teig: 175 g Zartbitterschokolade 250 g Butter 4 Eier 100 g brauner Zucker 75 g Zucker 1 TL…

Vegetarische Kohlrouladen

Für 3 Portionen 125 g Naturreis 250 ml Wasser Salz und Pfeffer ½ Kopf Weißkohl Kümmel Öl 1 Zwiebel 150…

Neapolitanischer Reistopf

Für 2 Personen 1 Zwiebel 1 TL Olivenöl 1 Tasse Reis (Naturreis oder Duftreis) 2 Tassen Gemüsebrühe oder Wasser 1…

3310 Besucher

Hallo ihr Lieben! Heute ist der Tag des 3310ten Besuchers auf meinem Blog. Vielen lieben Dank an euch! Ihr seid…

Bisquitroulade

5 Eier 200g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150g Mehl 50g Margarine 4 EL Wasser 2 Becher Sahne Obst Zucker zum…

Bienenstich (schnell und einfach)

100 g Mehl 150 g Zucker 4 Eier 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 EL Zucker ½ Pck. Mandelblättchen…

Schoko-Chili-Muffins

60 Muffinsförmchen Für den Teig: 240g Mehl 2,5 TL Backpulver 3 EL Kakaopulver 1 Ei 100g brauner Zucker 80ml Öl…

Joghurt-Himbeer-Muffins

12 Muffinförmchen Für den Teig: 200g Mehl 100g gemahlene Mandeln 3 TL Backpulver 120g Zucker 1 Vanilleschote (Mark) 1 Ei…

Herbst-Crumble

8 Muffinförmchen Für den Teig: 100g kalte Butter 175g Mehl 100g Zucker 1 EL Vanillezucker 1 Apfel 1 Birne Für…

Arktischer Forggensee

Da will ich doch schon die ganze Zeit mal hin! Wie oft denkt man sich diese Worte? Doch entweder es…

Die Qual der Wahl

Fasching, Fasnet, Karneval,... ...die 5te Jahreszeit. Für viele unter uns die geilste Zeit des Jahres - für viele Menschen das…

Halbflüssige Schoko – Muffins

12 Muffinförmchen 160 g Zucker 2 Eier 70 g Zartbitterschokolade 120 g Butter 12 Amarenakirschen 60 g Mehl Puderzucker zum…

Heidelbeer – Muffins

20 Muffinförmchen für den Teig: 100 g Heidelbeeren 140 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 1 Eigelb 60 g Zucker…

KZH (krank zu hause)

Hallo ihr Lieben! Alles klar bei euch? Der Umzug von Mama und Reini ist nun geschafft und ich hatte ein…

Maulwurfhaufen

150 g Zucker 75 g Butter 6 Eier 100 g gehackte Nüsse 200 g Raspelschokolade 6 EL Rum 2 Becher…

Pizza – Seelen

900 g Weizenmehl 100 g geschroteter Dinkel 40 g Hefe 750 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 2 Zwiebeln 200…

Schweinefilet mit Curry

Zutaten für 4 Personen 600 g Schweinefilet 4 Aprikosenhälften 4 EL Aprikosensaft 3 Frühlingszwiebeln 250 g Reis 100 g Erbsen…

Hinanger Eiszeit

Ich will auch mal! Wer kennt es nicht? Man betrachtet Fotografien von faszinierenden Eiswelten und hegt dabei den Gedanken, solche…

Wintertraum Marmelade

Mango Trauben Pflaumen Aprikosen Himbeeren Pfirsich Mandarine Gelierzucker 3:1 evtl. 1 TL Zimt Gläser mit "Plopp-Verschluss" Früchte waschen. Mango und…

Türkei vom 21. bis 28. Oktober 2012

Nachdem viele Monate nach dem Buchen des Urlaubes vergingen und das Warten immer unerträglicher wurde, alles organisiert und eingekauft war,…

Zimt – Sahne – Sterne

Zutaten für ca. 50 Stück Wichtig! Der Teig muß ca. 1 Stunde kühlen!!! 300 g Mehl 1 TL Backpulver 2…

Bratapfel Cookies

Zutaten für ca 25 Stück 2 rote Äpfel 1 EL Butter (für die Äpfel) 100 g Butter (für den Teig)…

Caipirinhabowle

12 Limetten 1,5 l eiskaltes Mineralwasser 1 Honigmelone 200 g brauner Zucker 200 ml Zuckerrohschnaps 2 Flaschen kalter, trockener Sekt…

Tomaten – Chili – Suppe (vegetarische Variante)

Für 4 Personen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 - 3 Chilischoten 1 Dose geschälte Tomaten 3 EL Rapsöl 30 g…

Tomaten – Chili – Suppe

Für 4 Personen 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 - 3 Chilischoten 1 Dose geschälte Tomaten 3 EL Rapsöl 400 g…

Hackbällchenspieße

Für 4 Personen 400 g Rinderhackfleisch 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 1/2 rote Paprika 30 g Oliven 1 kleine Kartoffel 1…

Seelachs in Bierteig

Für 4 Portionen 400 g Seelachsfilet 80 ml helles Bier 1 Eigelb 60 g Mehl Salz, Pfeffer, Muskatnuss Öl Bier,…

Blumenkohl auf polnische Art

1 Kopf Blumenkohl Salzwasser 1 Zitronen 2 EL Paniermehl Ei oder Eier 60 g Butter Eier abkochen. Den Blumenkohl in…

Geratser Wasserfälle

Was mach ich nun? Der Herbst, neben dem Winter einer meiner Lieblingsjahreszeiten. Das Jahr geht und die Welt fällt für…

Noch 2x schlafen – Donnerstag 18. Oktober 2012

Ich wurde heute morgen um 6.30 Uhr von meinem lieben Bruder geweckt. Da er es nicht auf die Reihe bekam…

Borschtsch

500 g Suppenfleisch 300 g Rote Beete 2 Karotten 1 Stange Sellerie und / oder Lauch 1 Zwiebel 200 g…

Soljanka

2 Zwiebeln 100 g Speck 300 g Debreziner oder Bockwurst 4 kleine Essiggurken 1/2 Zitrone 100 g Tomatenmark 2 Knobizehen…

Arme Ritter

4 Scheiben Weißbrot oder Zopfbrot 1/2 l Milch 1/2 Vanillestange Zitronenschale Zucker 4 Eier Semmelbrösel 80 g Butter Zimt 1.…

Oktoberfest 2012

Wie jedes Jahr sind wir, Elena (Hase) und ich auf das Oktoberfest in München gefahren. Nur kam dieses Jahr Tami…

Die letzten Tage vor dem Urlaub – Montag 15.Oktober 2012

Hmmm. Es regnet und ist verdammt kalt! Anscheinend hat es auch schon geschneit. Von Schnee ist hier zum Glück noch…

Zitronensirup

1 kg unbehandelte Zitronen 500 g unbehandelte Limetten ¾ Liter Zitronensaft 4 Liter Wasser 2 kg Zucker 25 g Zitronensäure…

Ipanema

Für 1 Glas 1 halbe Limette 2 EL brauner Rohrzucker Maracujasaft Ginger Ale Crushed Ice Die Limette noch einmal durchschneiden…

Kartoffel – Zucchini – Auflauf

Für 4 Personen 500 g Zucchini 800 g festkochende Kartoffeln 250 g Champignons 2 Knobizehen 5 EL Ajvar 200 ml…

Agathe, die Schildkröte

Schildkröten gehören zu den Reptilien und erschienen erstmals vor ca. 220 Millionen Jahren. Es gibt 313 Arten und 200 Unterarten.…

Himbeertraum

Für 6 Portionen 250 g tiefgefroren Himbeeren 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Sahnesteif 2 Becher Sahne 100 g Baiser (am…

Käse – Lauch – Hackfleischsuppe

Für 4 Personen 500 g gemischtes Hackfleisch 3 Stangen Lauch 250 g Schmelzkäse 1 Becher Crème fraîche 3 Würfel Gemüsebrühe…

African Chicken

Für 3 Personen 400 g Hähnchenbrustfilet 1 Chilischote 2 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel 1 rote Paprikaschote 200 ml Orangensaft 1…

Bami Goreng

Für 2 Personen 150 g breite chinesische Eiernudeln 1 Schweineschnitzel oder 1 Hühnerbrust 75 g Sojasprossen ½ Zwiebel ½ Karotte…

2500!!!

faleminderit!! Дзякую!! xièxie!! grazie!! merci!! hvala!! dank u wel!! thank you!! kiitos!! mahalo!! dziękuję!! mulţumesc!! gracias!! sagolun!! dankie!! danke!! Für…

Regenbogenkuchen

5 Eigelb 250 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker ½ Flasche Buttervanille-Aroma 125 ml warmes Wasser 250 ml Öl 375 g…

Gebratene Nudeln

Für 2 Portionen 250 g chinesische Eiernudeln 200 g Geflügelfleisch 200 g Sojasprossen oder Mungokeime 1 kleine Lauchzwiebel Öl Sojasauce…

Kürbispuffer

Für 4 Personen 75 g Kürbiskerne 450 g Hokkaido - Kürbis 400 g Kartoffeln 1 Ei 150 g Mehl 20…

Eingelegter Kürbis

Zutaten für 4 Gläser; à 500 ml 1,5 kg Hokkaido - Kürbis 1 rote Chilischote 2 kleine Zweige Rosmarin 1,4…

Chicken Tikka Masala (Indisches Hühnchen)

Für 6 Personen 400 g Hähnchenbrustfilet ½ Becher Natur-Joghurt 1 kl. Dosen Tomatenmark 2 TL Ingwer, gerieben 1 TL Knoblauch,…

Naan – Brot (Indisches Brot)

250 g Mehl (Typ 550 oder Dinkelmehl Typ 630) 1 TL Trockenhefe mit Backpulver etwas Salz 1 TL Zucker 100…

Reisfleisch (Österreichische Spezialität)

Für 4 Personen 600 g Schweinefleisch aus der Schulter 2 große Zwiebeln 5 EL Öl 2 EL Paprikapulver, edelsüß 1…

Kürbis – Curry – Suppe

Für 4 Personen 200 g Kartoffeln 500 g Kürbis ( z.B. Muskat- oder Butternut - Kürbis) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe…

Dienstag 11.September 2012

Griaß Di! Ich merke gerade, daß ich mich schon lange nicht mehr gemeldet habe. Und mein Versprechen (oder meine Drohung)…

Jägerschnitzel mit Spätzle und Speck – Sahnesoße

Für 4 Personen 4 Schweineschnitzel 1 Zwiebel 250 g Champignons 50 g gewürfelter Räucherspeck 4 EL Mehl 200 ml Brühe…

Vegetarischer Hamburger

Für 2 Stück 2 Brötchen (Hamburger Buns mit Sesam) 80 g Haferflocken ½ Zwiebel 150 ml Gemüsebrühe Salz Paprikapulver gehackte…

Mangotiramisu

Für 8 Portionen 16 Löffelbiskuits 125 ml Orangensaft 3 cl weißer Rum 3 cl Mangosirup 1 Reife Mango Für die…

Kaffeeragout

Für 4 Personen 1 kleine Karotte 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 Stangen Sellerie 5 Tomaten 1 EL Olivenöl 450…

Bourioti

ca. 2-3 Portionen Grundsoße: 500 ml Tomaten passiert Salz Pfeffer Oregano 1 Peperoni mild / scharf nach belieben oder 1…

Kaiserschmarren

250 g Mehl 3 Eier Milch Zucker 150 g Rosinen Puderzucker zum bestäuben Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und…

Huhn süß-sauer

Für 2 Personen 300 g Putenfleisch 100 g Mehl 30 g Stärkemehl 1 Ei 250 ml Wasser 1 Zehe Knoblauch…

Dampfnudeln

Für den Teig: 500 g Mehl 1 Prise Salz 1 Würfel Hefe 400 ml Milch 75 g Zucker 2 Eier…

Nudelauflauf

250 g Nudeln 100 g gekochter Schinken 1 Tomate 1/2 Paprika 1/2 Stange Lauch 1/2 Bund Petersilie 100 g geriebener…

Spaghetti Diabolico (sehr scharfe Spaghetti)

500 g Spaghetti Oliven 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Dose Tomaten ⅛ l Rotwein ⅛ l Brühe 1 EL…

Sonne, Sommer, Sonnenschein & nächtliche Gewitter

Aloha! Findet ihr es nicht auch traumhaft die letzten Tage? Mein Thermometer zeigte vorgestern knappe 40° Grad an. Traumhaft. So…

Live & Laut: Szene OpenAir oder Familyfestival – 2012

Die ersten Vorbereitungen wurden am 1. Mai getroffen. Da haben wir uns zum "Vorgespräch" getroffen. Naja, viel wurde nicht besprochen.…

Bihun Suppe

FÜR 2 PORTIONEN: ½ Stange Staudensellerie ½ Stange Frühlingszwiebeln ½ Stange Lauch ½ rote Paprikaschote 100 g Champignons ½ Glas…

Chop Suey

FÜR 4 PERSONEN 500 g Rinderfilet 50 g Glasnudeln 6 getrocknete chinesische Pilze 1 Stück Ingwer - Wurzel 2 Zehen…

Ein Tag in Konstanz

Ich hatte frei und wollte unbedingt etwas unternehmen. Am Tag zuvor kam ich auf die Idee Karin (sie hat gerade…

Paniertes Schnitzel

4 Schnitzel Mehl 2 Eier etwas Milch Semmelbrösel Salz, Pfeffer Öl Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen. 3…

Jägerschnitzel

4 Schweineschnitzel Salz, Pfeffer 1 Zwiebel 500 g Champignons Bratensoße Öl Wasser Schnitzel klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen,…

Risi Bisi

2 Tassen Reis 4 Tassen Wasser 150 g Erbsen 200 g Karotten 250 g Hackfleisch, gemischt Petersilie Schnittlauch Salz, Pfeffer…

Italien 22.06. – 25.06.2012

Juhuuuu!!! Endlich war es soweit und ich konnte meine 7 Sachen packen und in mein Auto stopfen! Endlich!!! Freitag morgen…

Gemüsepäckchen (ideal für den Grill)

Champignons Paprika Zwiebel Mais Petersilie Tomaten Chilischote (im Prinzip jedes Gemüse das man mag) Kräuterbutter Fetakäse Salz Pfeffer Alufolie …

Melonenmarmelade

1 kg Melone Gelier Fruchtzucker 3:1 Gläser mit Ploppverschluss Melone mithilfe des Pürierstabes zu einem Mus mixen. Fruchtzucker unterrühren und…

Gefüllte Tomaten

4 Tomaten Fetakäse Basilikumblätter Salz Pfeffer Tomaten waschen und danach "köpfen". Die Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Feta zerkleinern…

Thailändische Wokpfanne

400 g Fleisch nach Belieben (z.B. Hähnchenbrust Schweineschnitzel,...) 2 EL Sojasauce 4 EL Öl (Sesamöl) 1 TL Sambal Oelek 2…

Samstag 12.05.12 oder gibt es eine B Seite?

Grüß dich! Heute kommt mal wieder etwas von mir. Ja, ich lebe noch. 😉 Die letzten Tage war ich nicht…

Dienstag 01.05.12

Howdy! Die Nacht war beschissen. Irgend jemand hatte es verdammt lustig! Und es hörte sich an, als ob Mülleimer für…

Eglofser Feuerzauber 2012

Der Eglofser Feuerzauber, das Ballontreffen im Westallgäu mit vielfältigem Programm, entstand im Jahre 2003 zum 20 jährigen Jubiläum des Ballonsportclub…

Speckkartoffeln

Kartoffeln Speck Schnittkäse Kartoffeln abkochen, dann abkühlen lassen und schälen. Danach die Kartoffel dritteln. Anschließend ein Stück Kartoffel nehmen,…

Avocado Dip

1 Avocado 1 EL Zitronensaft 1 - 2 Zehen Knoblauch 150 g Naturjoghurt Salz weißer Pfeffer Cayennepfeffer Die Avocado…

Donnerstag 26.04.12

Hallo du! Ist das nicht herrlich von Sonnenschein und Vogelgezwitscher geweckt zu werden? Ich find es toll. Nun ist es…

Krustenbraten

1 kg Schweinebauch mit Schwarte 4 große Zwiebeln evtl. Karotten Pfeffer Salz Paprikagewürz Senf Bratensoße Öl evtl. etwas Mehl Backofen…

Kässpätzle

250 g Mehl 3 Eier 1 TL Salz Wasser 200 g geriebener Emmentaler 200 g geriebener Bergkäse 4 Zwiebeln Butter…

Knoblauchbrot

Chiabattabrot (Baguette geht auch) Öl Basilikum Knoblauch Salz Das Brot einschneiden. Nicht ganz durch. Nur so, dass es später leichter…

Freitag 20.04.12

Töröööööö! 😀 10:38 Uhr: Heute Nacht hab ich sehr gut geschlafen. Glaub ich mal. Hab ich überhaupt geschlafen? Die Nacht…

Indische Orangensuppe

150 g Zwiebeln 150 g Karotten 100 g Kartoffeln 10 g Ingwer 1/2 l Brühe 1/4 l Orangensaft 1/4 l…

Spaghetti mit Gemüse

250 g gemischtes Hackfleisch 1/2 Zucchini 3 Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g passierte Tomaten (Tetrapack) 400 g Tomaten,…

Samstag 14.04.12

Tagchen! Heute bin ich erst um halb Zehn aufgestanden. 😀 Aber auch nur, weil ich bis 2 Uhr Nachts noch…

Beer Butt Chicken

Für die flüssige Marinade: 3 EL Salz 2 EL brauner Zucker 3 Lorbeerblätter 3 Knoblauchzehen oder mehr 1 TL Thymian…

Donnerstag 12.04.12

Guten Morgen! 6:30 Uhr und meine Äuglein wollten nicht mehr geschlossen bleiben. War ja auch gestern verdammt früh im Bett.…

Mittwoch 11.04.12 (Tag vor der OP)

Hallöchen! Was ist das denn für ein Mistwetter? Gehts noch? Man merkt es ist April. Mein Morgen begann heute schon…

Flädlesuppe

Zutaten: 1,5 - 2 l Brühe 240 g Mehl 1/4 l Milch 3 Eier 3 Prisen Salz Öl evtl. Petersilie…

Wurstsalat

Zutaten: 500 g Wurst (Lyoner oder ähnliches) 2 große Zwiebeln Öl Essig 1/2 TL Salz 1/4 TL Pfeffer 1 EL…

Ostersonntag 08.04.12

Hallöchen! Ich wünsche euch schöne Weihnachten! es schneit und wir haben Minusgrade. 🙁 Was soll das denn nun? Weihnachten ohne…

Pfannkuchen

250 g Mehl 3 Eier Milch Salz oder Zucker Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und so viel Milch dazu…

Samstag 24.03.12

Heute ist Tami´s Firmung! Endlich 🙂 Schnell richten und dann ab in die Kirche!!! Die Kirche dauerte 2,5 Stunden... War…

Sonntag 11.03.12

Es ist Sonntagmorgen, 9:27 Uhr und ich hab jetzt schon das Bedürfnis wieder ins Bett zu krabbeln. Es regnet (mit…

Erdbeer – Panna Cotta – Torte

Zutaten: 3 Eier 160 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 100 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 50 g Speisestärke 200 g…

Essiggurken

Zutaten: 1,5 kg Einlegegurken (es gehen auch die "Normalen") 650 ml Wasser 650 ml Weinessig 5% 170 g Zucker 4…

Mittwoch 07.03.2012

Puh, was für eine Nacht! Hab lauter komisches Zeugs geträumt und um 6:08 Uhr war ich top fit! Konnt aber…

Donnerstag 01. März 2012

Guten Morgen Sonnenschein!!!! Ja, die Sonne scheint und die Vögeln zwitschern! Juhuuu, es wird Frühling!!!! Die erste Nacht komplett durch…

Mittwoch 29. März 2012

Guten Morgen, guten Morgen liebe Bronchitis! Heute Nacht hab ich mal fast durch geschlafen *jiipiiieee* Bin mal um 4 Uhr…

Der erste Versuch

So, nun hab ich mich auch mal überwunden einen Blog zu erstellen. Habe ja schon länger mit dem Gedanken gespielt,…

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