Das gesamte Rezept wird am Ende ca. 2 Liter feinsten Minzsirup ergeben. Hierfür benötigt Ihr
Zutaten
| Zutat | Menge |
| Wasser | 2 Liter |
| Minzblätter (ohne braune Flecken) | ca. 3 Handvoll |
| Apfel | 1 |
| Zucker | 2 KG |
| Zitrone | 1 |
| Zitronensäure | 40g |
Zubereitung
- Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
- Wasser in einem großen Topf zum kochen bringen
- Zucker im Topf auflösen
- Minzblätter und Apfel dazugeben
- Zitrone waschen, in Scheiben schneiden und zur Minze geben
- Zitronensäure dazugeben und 2 Tage ziehen lassen, gelegentlich umrühren
- Sirup in vorbereitete Flaschen geben
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