Zutaten
1 kg gemischtes Hackfleisch
4-6 EL BBQ-Rub
20-25 Scheiben Bacon am besten dick geschnitten
150-200 g geraspelter Käse
nach belieben BBQ-Sauce z.B. Mississippi Barbeque Sauce oder Sweet Baby Ray’s
Zubereitung
Das Hackfleisch mit dem BBQ-Rub vermengen.
Bacon zu einem Netz auslegen und das Hackfleisch und der Käse darauf verteilen
Roll die Bacon-Bomb vorsichtig zusammen und gib etwas BBQ-Rub oben drauf.
Nun kannst du die Bacon-Bomb in die Indirekte-Zone deines Grills legen.
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