Gebratene Nudeln

Für 2 Portionen

250 g chinesische Eiernudeln
200 g Geflügelfleisch
200 g Sojasprossen oder Mungokeime
1 kleine Lauchzwiebel
Öl
Sojasauce
Sambal Oelek
Paprikapulver
Curry
Chilipulver

Das Fleisch in feine Streifen schneiden und mit Sojasoße und Sambal Oelek vorwürzen.

5 EL Öl und 1 TL Sojasoße vermischen und in einen Wok oder eine Pfanne geben. Das Fleisch anbraten und dann die Sprossen dazugeben. Kurz danach die Nudeln zugeben.

Ca. 5 Minuten weiter braten lassen und regelmäßig wenden.

Zum Schluss mit den angegebenen Gewürzen nach Geschmack würzen.

hoochi Verfasst von:

Meine Name ist Sandra und der bekömmliche Jahrgang 83. Das C im Namen steht für das Chaos in der "Familie Schickischmi". Privat sowie beruflich bin ich immer für alle kleine Racker da. Außerhalb dessen höre ich gerne Musik. Viel. Laut und am liebsten Live. Auch gerne mit mehreren Menschen auf Festivals. Darum mag ich auch gerne Tattoos, brauch viel Kaffee und Johannesbeersaftschorle.

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