2 Tassen Reis 4 Tassen Wasser 150 g Erbsen 200 g Karotten 250 g Hackfleisch, gemischt Petersilie Schnittlauch Salz, Pfeffer Curry Öl Den Reis im Wasser abkochen. Währenddessen das Hackfleisch in einem großen Topf oder einer Kasserole anbraten. Petersilie und Schnittlauch klein schneiden und dazu geben. Wenn der Reis fertig […]
Juhuuuu!!! Endlich war es soweit und ich konnte meine 7 Sachen packen und in mein Auto stopfen! Endlich!!! Freitag morgen um 6:30 Uhr klingelte der Wecker. Dann hieß es zuerst Kaffee. Ohne den geht um diese Uhrzeit ja auch gar nichts. Danach noch kurz unter die Dusche und die restlichen […]
Champignons Paprika Zwiebel Mais Petersilie Tomaten Chilischote (im Prinzip jedes Gemüse das man mag) Kräuterbutter Fetakäse Salz Pfeffer Alufolie Gemüse waschen und in Würfel schneiden. Chilischote ebenfalls waschen und in Ringe schneiden. Wir lassen die Körner immer drin, damit es eine gewisse Schärfe gibt. Alufolie in die gewünschte Größe […]
1 kg Melone Gelier Fruchtzucker 3:1 Gläser mit Ploppverschluss Melone mithilfe des Pürierstabes zu einem Mus mixen. Fruchtzucker unterrühren und dann mind 3 Minuten kochen lassen. Ständig umrühren. In die Gläser füllen, Deckel darauf und auf den Kopf stellen. Kühl lagern bis die Marmelade fest wird.
4 Tomaten Fetakäse Basilikumblätter Salz Pfeffer Tomaten waschen und danach “köpfen”. Die Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Feta zerkleinern und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Tomaten mit der Fetamasse füllen. Bei 150 Grad im Backofen (oder Grill) schmoren lassen.
400 g Fleisch nach Belieben (z.B. Hähnchenbrust Schweineschnitzel,…) 2 EL Sojasauce 4 EL Öl (Sesamöl) 1 TL Sambal Oelek 2 EL Currypaste, (Thai-Currypaste), nach Belieben: rote, grüne, etc. ½ Bund Basilikum 2 kleine Karotten 1 Bund Bohnen (frische Prinzess-Bohnen) 1 Dose/n Pilze nach Wunsch (z.B. Shiitake, Champignons,…) 1 Dose/n Kokosmilch […]
Grüß dich! Heute kommt mal wieder etwas von mir. Ja, ich lebe noch. 😉 Die letzten Tage war ich nicht wirklich in Stimmung etwas zu schreiben. Bzw ich war gar nicht wirklich on. Ich war zu beschäftigt und hatte auch keine Lust über´s Handy zu tippseln. In den letzten Tagen […]
Howdy! Die Nacht war beschissen. Irgend jemand hatte es verdammt lustig! Und es hörte sich an, als ob Mülleimer für Treppen hoch gezogen wurden. Und dann wieder lachen, rumpel pumpel, lachen… Heute Nacht wird gemaielet. Das Wort sieht geschrieben echt kacke aus:-) und ich hab nichts verräumt. Ich hoffe, daß […]
Der Eglofser Feuerzauber, das Ballontreffen im Westallgäu mit vielfältigem Programm, entstand im Jahre 2003 zum 20 jährigen Jubiläum des Ballonsportclub Voralpenland e.V. Der Einladung folgten damals direkt fast 20 Ballonteams und der überraschend riesige Zustrom von Besuchern weckte dann erst den ernsthaften Gedanken der Wiederholung. Inzwischen wurde der Eglofser Feuerzauber, […]