Lange habe ich mich damit beschäftigt, mein eigenes Brot mit Sauerteig zu backen. Ich habe mir Hefte und Bücher gekauft und sämtliche Rezepte im Internet angesehen. Immer und immer wieder. Nun war es endlich soweit und ich habe es ausprobiert.Aber ein Brot mit Sauerteig macht man halt nicht in einer […]
So wie immer in den Welterkundungsreisen mit dasFlosen kommt bei mir irgendwann der Punkt, an dem mein eigentlich geliebtes Notizbuch nur noch den Tisch schmückt. In Nordnorwegen sollte es also ab Tag Fünf der Fall sein. Was heißt das?Ich nehme bekanntlich ja ein Notizbuch mit auf Reisen, um alles zu […]
Es war Dienstag, der 30. Oktober. Nachdem wir, das waren immer noch dasFlosen und ich, aus dem Bett gekrochen sind, gab es zuerst ein richtiges Frühstück. Wir waren ja am Tag zuvor beim einkaufen.Ich bereitete Rührei zu und dazu gab es Brot und Kaffee. Nebenher machte ich noch Brühe und […]
Auch ich war im Steigbachtobel unterwegs und habe wieder einmal ein paar Fotos mitgebracht. Jetzt nicht viele, aber ein paar. Mehr von Blümchen und Bienen, als vom Tobel selber. 🙂 Vielleicht ist ja das ein oder andere dabei, dass dir gefällt. Der Steigbach fließt durch das Steigbachtal hinab bis nach […]
600 g Hähnchenbrustfilets 1 Dose Erbsen und Karotten 1 Glas Spargel 250 g Champignons 750 ml Hühnerbrühe 2 EL Butter oder Öl 2 EL Mehl Muskat Salz und Pfeffer Das Hähnchenbrustfilet abwaschen und trocken tupfen. Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen und das Fleisch darin in ca. 20 Minuten gar kochen. […]
Im Mai war ich im Aubachtal in/ bei Gunzesried. Lange haben wir davon gesprochen, einmal das Tal entlang zu gehen und an diesem Tag sollte es soweit sein. Am Parkplatz angekommen hörte ich bereits das erste Donnergrollen und der Himmel verdunkelte sich. Das war mir und meiner Begleitung aber völlig […]
Zutaten für 6 Portionen: 500 g Hackfleisch 2 große Zwiebeln 1 Dose Champignons 1 Dose Mais 2 Paprikaschoten (rot und gelb) 200 g Sahne-Schmelzkäse 1 Becher Sahne 2 Pkt. Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern) ¾ Liter Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Oregano 1 EL Olivenöl evtl. Parmesan Einen großen Topf herrichten, […]
Vor etwas längerer Zeit, nämlich an Weihnachten, hat mir das liebe Christkind ein neues Objektiv gebracht. Eine kleine, schnuckelige Festbrennweite. Und da mir der Spaziergang in Isny im Allgäu und durch den Eistobel nicht gereicht hatte, packte ich meine sieben Sachen und meine Begleitung, dasFLOSEN fuhren nach Gunzesried in den […]
Ich war im Eistobel bei Maierhöfen zwischen Oberstaufen und Isny. Hier führt ein 3,5 Kilometer langer Weg durch den Tobel, der einige Strudel und Wasserfälle aufweist. Da ich hier schon mehrmals war und auch mit meinen bisherigen Fotos vollkommen zufrieden war, testete ich an diesem Nachmittag mein neues Objektiv. Hier […]