Zutaten für 6 Wraps 200 g Weizenmehl (Typ 1700) etwa 300 ml Wasser 1 TL Salz Mehl für die Arbeitsfläche Zubereitung: 1. Das Mehl und 1 TL Salz in eine Schüssel geben. 250-300 ml Wasser nach und nach dazugeben und die Zutaten zu einem Teig verkneten. Der Teig soll […]
Halli, Hallo, Hallöchen! Nachdem ich mir am Montag, 20. Januar die Zähne mit der rechten Hand geputzt und Suppe gekocht habe, wartete ich auf meinen Freund, denn wir wollten wieder in´s Kino gehen. In die SneakPreview. Es kam Mandela. Zum Abendessen gab es Spaghetti. Das geht auch mit einer Hand […]
Für 6 Schlemmermäuler 500g gewürztes Gyros 1/2 l Sahne 1 Päckchen Zwiebelsuppe 1 rote Paprika 1 grüne Paprika 400 ml Zigeunersauce 1/2 Flasche Chilisauce (wer es ganz scharf mag auch mehr) 1/2 l Wasser 1 Dose Mais Öl Das Fleisch in einem Topf anbraten, die Sahne dazugeben und über Nacht […]
für 4 Leckermäulchen 500 g Nudeln 1 Bund Rucola 2 Knobizehen 80 g Pancetta (italienischer Speck) 6-8 EL Olivenöl 400 g Tomaten in Stücke Salz Pfeffer Nudeln abkochen Rucola waschen und grob klein hacken Knobi in hauchdünne Scheiben schneiden Speck würfeln und etwa 5 Minuten einköcheln lassenmit Salz und Pfeffer […]
Für ca 32 Muffins 250 g Puderzucker 6 Eier 4 Päckchen Vanillezucker 250 ml Öl 250 ml Eierlikör 250 g Mehl 1 Päckchen Backpulver Die Zutaten nacheinander, wie in der Zutatenliste beschrieben, in einer Schüssel zu einem Teig verrühren. Die Förmchen zu 3/4 befüllen und ca. 20-25 Minuten im vorgeheitzten […]
für 4 Personen 8 Schweinefiletmedaillons 8 Scheiben Frühstücksspeck 1 EL Butter oder Öl 1 TL getrockneter Oregano 2 Zucchini 12 Cocktailtomaten 250 g Mozzarella 2 EL flüssiger Honig 1/2 TL Paprikapulver Salz und Pfeffer Backofen auf 200°C (Umluft) vorheizen Medaillons mit Speck umwickeln Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen […]
Zutaten für den Teig: 150 g Quark 6 EL Öl 1 Ei 4 EL Milch 80 Zucker 1 Prise Salz 1 TL Vanillezucker 300 g Mehl 1 Pkt. Backpulver 20 g Butter, zerlassen Fett für das Blech 1 kg Zwetschgen Für die Butterbrösel: 1 Tasse Mehl 1 Tasse Zucker 20 […]
Für 4 Portionen 200 g Creme fraiche 1 TL Limettensaft 1/2 TL Zitronensaft etwas Salz etwas Pfeffer Alles zusammenmischen und ggf. nochmals abschmecken. Passt gut zu gegrilltem Fleisch, Pellkartoffeln, Folienkartoffeln
Für 4 Portionen 4 Schweineschnitzel 60 g Paniermehl geriebener Parmesan 150 g geriebener Käse 2 Eier Mehl Pfeffer Salz Öl oder Fett zum Braten Schnitzel klopfen. Das Paniermehl, den Parmesan, Salz und Pfeffer in einem Teller oder einer Schüssel mischen. Die Eier ebenfalls in einem extra Teller verquirlen. Mehl in […]