Wie es dazu kam… dasFlosen und ich hatten zusammen Urlaub beantragt und ihn auch genehmigt bekommen. Wir schmiedeten Pläne. Wohin sollte es uns dieses mal treiben? Würden wir zu Hause bleiben? Schnell war klar, dass es England bzw. Cornwall sein sollte. So informierte ich mich um Ostern herum über Flüge, […]
Maultaschensalat mit Walnüssen
3 Salat – Herzen 1 EL Zitronensaft 100 g gehackte Walnüsse 1 kleine rote Zwiebel 100 g gewürfelter Speck 6 Maultaschen Für das Dressing: 4 EL Essig (Birnenessig, alternativ anderer Obstessig) 8 EL Öl (Traubenkernöl) 1/2 TL Senf 2 TL Honig Salz Pfeffer Die Maultaschen nach Packungsanweisung garen, beiseite stellen […]
Coleslaw – Krautsalat
800 g Weißkohl 1 Karotte 1 kleine Zwiebel 65 g Zucker 1/2 TL Salz 1/2 TL Pfeffer 60 ml Milch 125 g Mayo 60 ml Buttermilch 1,5 EL Weißweinessig 2,5 EL frischer Zitronensaft 1/4 TL Paprikapulver 1/2 TL Senf Kohl, Karotte und Zwiebel putzen und in feine, sehr dünne lange […]
Neunerköpfle – Sulzspitze – Traualpe – Vilsalpsee (Tannheimer Tal)
Eine meiner wenigen Touren in diesem Jahr war vom Neunerköpfle über die Sulzspitze zum Vilsalpsee. Die Motivation meinerseits war sehr hoch, denn nach eine längeren Zwangspause sollte es soweit sein und ich durfte mich mal wieder austoben. Und dabei noch ganze drei Gipfel erklimmen. Der Start war der Parkplatz an […]
+++ breaking news +++ januar bis mai 2017 +++
In den vergangenen Monaten war ich natürlich viel mehr unterwegs, als hier auf dem Blog erschienen ist. Da es einige einzelne Fotos sind haben sie keinen eigenen Artikel erhalten. Deshalb dachte ich, es wird mal wieder Zeit für +++breaking news+++ 😀 Januar – der Schnee ist da Im […]
Nudelpfanne à la Hoochi
Für eine Person 1 bis 2 Hände Nudeln (je nachdem wie groß der Hunger ist) 1 Putenschnitzel 1 EL Tomatenmark Salz Pfeffer etwas Öl etwas Nudelwasser Die Nudeln abkochen. Das Putenschnitzel in kleine Streifen oder Würfel schneiden und im Öl anbraten. Die gekochten Nudeln dazu geben und mit braten. Nun […]
Linzer Torte vom Blech
260 g Butter 260 g Zucker 260 g geriebene Mandeln 2 Eigelb 1 Ei 200 g Mehl 1 Prise Salz 1 Päckchen Backpulver 400 g Johannisbeermarmelade je 1/2 TL gemahlene Nelken und Zimt (man kann aber auch 1 TL Lebkuchengewürz nehmen) 1 Ei zum bestreichen Butter schaumig rühren und dann […]
Gyros á la Fitti
Von meinem Bruder habe ich dieses leckere Rezept für ein Gyros bekommen und ich möchte es natürlich in meine Rezeptsammlung aufnehmen. Danke dafür <3 Zutaten für etwa 2 Personen 500 g Fleisch (egal welches, schmecken muss es einem) 150 ml Öl 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 TL Senf 2 TL […]
Burgruine Ellhofen
Die Burg Ellhofen ist die Ruine einer Höhenburg in der Nähe von Weiler-Simmerberg. Von der einst gut befestigten mittelalterlichen Burganlage sind mittlerweile noch wenige Mauerreste übrig geblieben. Die Burg wurde gegen Ende des 13. Jahrhunderts vom ortsansässigen Adel gebaut. Die Herrschaft wurde erstmals im Jahr 1287 nachgewiesen. Im Jahr 1525 […]