600 g Hähnchenbrustfilets 1 Dose Erbsen und Karotten 1 Glas Spargel 250 g Champignons 750 ml Hühnerbrühe 2 EL Butter oder Öl 2 EL Mehl Muskat Salz und Pfeffer Das Hähnchenbrustfilet abwaschen und trocken tupfen. Die Hühnerbrühe zum Kochen bringen und das Fleisch darin in ca. 20 Minuten gar kochen. […]
Im Mai war ich im Aubachtal in/ bei Gunzesried. Lange haben wir davon gesprochen, einmal das Tal entlang zu gehen und an diesem Tag sollte es soweit sein. Am Parkplatz angekommen hörte ich bereits das erste Donnergrollen und der Himmel verdunkelte sich. Das war mir und meiner Begleitung aber völlig […]
Zutaten für 6 Portionen: 500 g Hackfleisch 2 große Zwiebeln 1 Dose Champignons 1 Dose Mais 2 Paprikaschoten (rot und gelb) 200 g Sahne-Schmelzkäse 1 Becher Sahne 2 Pkt. Tomatensauce (Tomato al gusto mit Kräutern) ¾ Liter Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Oregano 1 EL Olivenöl evtl. Parmesan Einen großen Topf herrichten, […]
Vor etwas längerer Zeit, nämlich an Weihnachten, hat mir das liebe Christkind ein neues Objektiv gebracht. Eine kleine, schnuckelige Festbrennweite. Und da mir der Spaziergang in Isny im Allgäu und durch den Eistobel nicht gereicht hatte, packte ich meine sieben Sachen und meine Begleitung, dasFLOSEN fuhren nach Gunzesried in den […]
Ich war im Eistobel bei Maierhöfen zwischen Oberstaufen und Isny. Hier führt ein 3,5 Kilometer langer Weg durch den Tobel, der einige Strudel und Wasserfälle aufweist. Da ich hier schon mehrmals war und auch mit meinen bisherigen Fotos vollkommen zufrieden war, testete ich an diesem Nachmittag mein neues Objektiv. Hier […]
Die Burg Kalden, auch Neu-Kalden genannt, ist eine Burgruine auf 710 m ü. NHN nördlich des Marktes Altusried im schwäbischen Landkreis Oberallgäu in Bayern. Geschichte Auf einem großflächigen Vorgebirge 90 Meter über der Iller stand die Höhenburg und wurde nach Westen von einem Tobel gesichert, die Ostseite fiel steil zur Iller ab. 1515 erfolgte daher 300 Meter südlich der Anlage ein Neubau, der nun den Namen Neu-Kalden trug. Doch dieser Neubau wurde […]
500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1/2 bis 1 Paprika 2 Eier Semmelbrösel Salz, Pfeffer und Paprikagewürz nach Belieben frische Petersilie Öl zum braten Das Hackfleisch kommt in eine etwas größere Schüssel. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. Die Paprika putzen, in kleine Würfel schneiden und […]
500 g gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel 1/2 bis 1 Paprika 1 Ei Semmelbrösel Salz, Pfeffer und Paprikagewürz nach Belieben frische Petersilie Öl zum braten Suppenbrühe Das Hackfleisch kommt in eine etwas größere Schüssel. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. Die Paprika putzen, in kleine Würfel schneiden […]
Also gut, ich lege los. Über weitere Postkarten freue ich mich natürlich immer! 😉 Dieser Artikel, wird bei erreichen weiterer Postkarten, weitergeführt. Die ersten Postkarten in diesem Jahr haben mich erreicht. Als ich sie, wie immer in meine Erinnerungskiste verbannen wollte hatte ich die Idee zu diesem Artikel. […]