5 Eier 200g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 150g Mehl 50g Margarine 4 EL Wasser 2 Becher Sahne Obst Zucker zum bestreuen des Küchentuches Eier trennen. Eigelb und Zucker schaumig rühren und die restlichen Zutaten dazugeben. Das Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. Den Teig auf ein Backblech […]
Bienenstich (schnell und einfach)
100 g Mehl 150 g Zucker 4 Eier 1 Pck. Vanillezucker 1 TL Backpulver 1 EL Zucker ½ Pck. Mandelblättchen 2 Becher Sahne 1 Pck. Cremepulver (Paradiescreme Vanille) Die Eier mit Zucker und Vanillezucker sehr schaumig rühren. Schnell und zügig Mehl und Backpulver unterrühren und den Teig in eine runde […]
Schoko-Chili-Muffins
60 Muffinsförmchen Für den Teig: 240g Mehl 2,5 TL Backpulver 3 EL Kakaopulver 1 Ei 100g brauner Zucker 80ml Öl 250ml Buttermilch 50g gehackte Zartbitterschokolade 1 TL Chilipulver Für die Garnitur: 100g Zartbitterschokolade Chilifäden Das Mehl mit Backpulver und Kakaopulver vermischen. Das Ei mit Zucker, Öl und Buttermilch verrühren und […]
Joghurt-Himbeer-Muffins
12 Muffinförmchen Für den Teig: 200g Mehl 100g gemahlene Mandeln 3 TL Backpulver 120g Zucker 1 Vanilleschote (Mark) 1 Ei 50ml Milch 150g Joghurt 3 EL Öl 200g Himbeeren Für die Glasur: 100g Puderzucker Zitronensaft Smarties zum dekorieren Mehl, Mandeln, Backpulver, Zucker und Vanillemark vermischen. Ei, Milch, Joghurt und Öl […]
Halbflüssige Schoko – Muffins
12 Muffinförmchen 160 g Zucker 2 Eier 70 g Zartbitterschokolade 120 g Butter 12 Amarenakirschen 60 g Mehl Puderzucker zum Bestäuben Zucker und Eier schaumig schlagen. Schokolade mit Butter im heißen Wasserbad schmelzen. Mehl und Schokomischung zu der Zucker – Ei – Mischung geben und gut verrühren. Den Teig in […]
Heidelbeer – Muffins
20 Muffinförmchen für den Teig: 100 g Heidelbeeren 140 g Mehl 1 1/2 TL Backpulver 1 Eigelb 60 g Zucker 1 TL Vanillezucker 4 EL Öl 100 ml Buttermilch 25 g gehackte Pistazien für den Guss: 100 g Puderzucker 2 EL Zitronensaft rote & blaue Lebensmittelfarbe bunte Zuckerstreusel Heidelbeeren mit […]
Maulwurfhaufen
150 g Zucker 75 g Butter 6 Eier 100 g gehackte Nüsse 200 g Raspelschokolade 6 EL Rum 2 Becher Sahne 2 Pck. Sahnesteif 1 kleine Dose Ananasraspel Eier trennen. Zucker, Butter und das Eigelb schaumig rühren. Das Eiweiß steif schlagen, Nüsse, 100 g Schokolade und den Rum unterheben. In […]
Zimt – Sahne – Sterne
Zutaten für ca. 50 Stück Wichtig! Der Teig muß ca. 1 Stunde kühlen!!! 300 g Mehl 1 TL Backpulver 2 TL gemahlener Zimt 100 g Zucker 1 Pck. Vanillezucker 50 g Schlagsahne 150 g weiche Butter 100 g weiße Kuvertüre Zuckerperlen Das Mehl mit Backpulver, 2 TL Zimt, Zucker und […]
Bratapfel Cookies
Zutaten für ca 25 Stück 2 rote Äpfel 1 EL Butter (für die Äpfel) 100 g Butter (für den Teig) 150 g brauner Zucker 1 Ei 150 g Mehl 1 TL Backpulver 1/2 TL Zimt und 1/2 TL gemahlene Gewürznelken oder 1 TL Lebkuchengewürz 1 Pck. Vanillezucker Die Äpfel waschen, […]