1 kg Melone Gelier Fruchtzucker 3:1 Gläser mit Ploppverschluss Melone mithilfe des Pürierstabes zu einem Mus mixen. Fruchtzucker unterrühren und dann mind 3 Minuten kochen lassen. Ständig umrühren. In die Gläser füllen, Deckel darauf und auf den Kopf stellen. Kühl lagern bis die Marmelade fest wird.
4 Tomaten Fetakäse Basilikumblätter Salz Pfeffer Tomaten waschen und danach “köpfen”. Die Tomaten mit einem kleinen Löffel aushöhlen. Feta zerkleinern und mit etwas Salz und Pfeffer würzen. Anschließend die Tomaten mit der Fetamasse füllen. Bei 150 Grad im Backofen (oder Grill) schmoren lassen.
400 g Fleisch nach Belieben (z.B. Hähnchenbrust Schweineschnitzel,…) 2 EL Sojasauce 4 EL Öl (Sesamöl) 1 TL Sambal Oelek 2 EL Currypaste, (Thai-Currypaste), nach Belieben: rote, grüne, etc. ½ Bund Basilikum 2 kleine Karotten 1 Bund Bohnen (frische Prinzess-Bohnen) 1 Dose/n Pilze nach Wunsch (z.B. Shiitake, Champignons,…) 1 Dose/n Kokosmilch […]
Grüß dich! Heute kommt mal wieder etwas von mir. Ja, ich lebe noch. 😉 Die letzten Tage war ich nicht wirklich in Stimmung etwas zu schreiben. Bzw ich war gar nicht wirklich on. Ich war zu beschäftigt und hatte auch keine Lust über´s Handy zu tippseln. In den letzten Tagen […]
Howdy! Die Nacht war beschissen. Irgend jemand hatte es verdammt lustig! Und es hörte sich an, als ob Mülleimer für Treppen hoch gezogen wurden. Und dann wieder lachen, rumpel pumpel, lachen… Heute Nacht wird gemaielet. Das Wort sieht geschrieben echt kacke aus:-) und ich hab nichts verräumt. Ich hoffe, daß […]
Der Eglofser Feuerzauber, das Ballontreffen im Westallgäu mit vielfältigem Programm, entstand im Jahre 2003 zum 20 jährigen Jubiläum des Ballonsportclub Voralpenland e.V. Der Einladung folgten damals direkt fast 20 Ballonteams und der überraschend riesige Zustrom von Besuchern weckte dann erst den ernsthaften Gedanken der Wiederholung. Inzwischen wurde der Eglofser Feuerzauber, […]
Kartoffeln Speck Schnittkäse Kartoffeln abkochen, dann abkühlen lassen und schälen. Danach die Kartoffel dritteln. Anschließend ein Stück Kartoffel nehmen, Käse dazwischen, Kartoffel, Käse, Kartoffel… Die Kartoffel, die nun mit Käse “gefüllt” ist nehmen und mit Speck umwickeln. Auf den Grill legen und warten bis der Speck schön knusprig ist.
1 Avocado 1 EL Zitronensaft 1 – 2 Zehen Knoblauch 150 g Naturjoghurt Salz weißer Pfeffer Cayennepfeffer Die Avocado mittig aufschneiden, den Kern herauslösen und die Schale vom Fruchtfleisch entfernen. Das Fruchtfleisch gleich mit dem Zitronensaft beträufeln. Die Knoblauchzehe pressen und zusammen mit dem Fruchtfleisch und dem Joghurt pürieren. […]
Hallo du! Ist das nicht herrlich von Sonnenschein und Vogelgezwitscher geweckt zu werden? Ich find es toll. Nun ist es 09:49 Uhr und ich hab schon einiges erledigt. Die Wäschespinne ist repariert, die erste Ladung Wäsche hängt draußen, die zweite Ladung läuft, Salbei, Dill und Tomaten genießen schon die warme […]