Gipfelfrühstück Ein Novum, ein Skandal, Shitstorm im Anflug! Ist das floSen etwa schreibfaul? Nein, aber da ich diese beiden Ziele an einem Tag besucht habe, fasse ich sie eben rotzfrech zusammen. Es wird ne Ausnahme bleiben… versprochen. Viel zu erzählen gibt es diesmal auch nicht wirklich, aber trotzdem möchte ich […]
Gollinger Wasserfall
Gut Ding und so Golling. Dieses Bild mit der Mühle am Fluss. Es ging mir einfach nicht mehr aus dem Kopf, ich musste da hin. Meine Recherchen über den Standort brachten erstaunliches zum Vorschein, Golling liegt direkt im Salzburger Land. Wahnsinn! Zu meinem Glück betreibt ein Teil von meiner Verwandschaft […]
Sonnenaufgang auf der Krinnenspitze im Tannheimer Tal
A, B oder C? Ne, nehm lieber D! Der Ausflug zum Gaisalpsee im Mai hatte mich angestachelt. Es gefiel mir langsam wieder in die Berge zu gehen, das alte Fieber war wieder da. So war es also nur eine Frage der Zeit, bis die nächste Tour anstand. Auf dem Zettel […]
Reisfleisch (Österreichische Spezialität)
Für 4 Personen 600 g Schweinefleisch aus der Schulter 2 große Zwiebeln 5 EL Öl 2 EL Paprikapulver, edelsüß 1 TL Paprikapulver, scharf ½ Liter Fond 1 TL Kümmel, gemahlen 1 EL Majoran, getrocknet 2 Knoblauchzehen, zerdrückt Salz 350 g Reis (Langkornreis) 1 EL Mehl Das Fleisch in 3 x […]