12 Limetten 1,5 l eiskaltes Mineralwasser 1 Honigmelone 200 g brauner Zucker 200 ml Zuckerrohschnaps 2 Flaschen kalter, trockener Sekt Von 3 Limetten die Schale abreiben. 5 – 6 Limetten auspressen. 300 ml Mineralwasser mit der Limettenschale und dem Saft vermischen, in Eiswürfelbehälter geben und über Nacht einfrieren. Die Honigmelone […]
Zitronensirup
1 kg unbehandelte Zitronen 500 g unbehandelte Limetten ¾ Liter Zitronensaft 4 Liter Wasser 2 kg Zucker 25 g Zitronensäure 2 Handvoll Zitronenmelisse 3 Handvoll Pfefferminze, und Spearmint-Minze, 3:2 gemischt Die Zitronen abbürsten und die gelbe Schale abschälen, ebenso die Limetten. Die frischen Kräuter, wie die Pfefferminze und die Zitronenmelisse, […]
Ipanema
Für 1 Glas 1 halbe Limette 2 EL brauner Rohrzucker Maracujasaft Ginger Ale Crushed Ice Die Limette noch einmal durchschneiden und im Glasboden stößeln. Rohrzucker und gestoßenes Eis dazu geben und mit halb Saft, halb Ginger Ale das Glas auffüllen.