Hallo und einen schönen guten Tag! Da bin ich wieder mit dem Monatsrückblick AUGUST. In diesem Monat war einiges geboten, denn ich hatte 3 Wochen Urlaub. Aber seht selbst: Am 1. August war mein letzter Arbeitstag vor dem Urlaub. Als wir im Kindergarten alles umgestellt, geputzt und soweit fertig hatten […]
Guggus, es ist wieder soweit und es gibt News vom Monat Mai. Aufgrund des Arbeitgeberwechsels hatte ich zu Beginn des Monates ein langes freies Wochenende. Wie jedes Jahr findet am ersten Wochenende im Mai im Nachbarort der Eglofser Feuerzauber statt. Das ist Süddeutschlands größtes Heißluftballontreffen. Es wird ein buntes Programm […]
Rezept für 2-3 Personen 2 EL Butter oder Öl 1 große Zwiebel 2 große Knoblauchzehen 500 g frischer Blattspinat ca. 6 Maultaschen einige Cocktailtomaten oder große Tomaten 1 Handvoll Sonnenblumenkerne 1 Handvoll frische Petersilie 1 Handvoll frischer Basilikum geriebener Käse Salz Für die Béchamelsauce: 1 EL Butter 1 EL Mehl […]
für 2 Personen 2 Paprikaschoten 300 g Hackfleisch 1 älteres Brötchen oder Paniermehl 2 Eier 1 Zwiebel Salz Pfeffer Paprikapulver Bratensauce Öl Die Paprika waschen und am oberen Rand aufschneiden. Den Stiel der Paprika entsorgen und die mit abgeschnittene Paprika in kleine Würfelchen schneiden und in eine große […]
für einen Bärenhunger 1 Blumenkohl Salz Pfeffer Salatkräuter Öl Essig Wasser Die Blätter des Blumenkohls entfernen. Den Strunk etwas einschneiden, damit der Kohl gleichmäßig gekocht wird. Anschließend den Blumenkohl in einen großen Topf mit kochendem Wasser geben, etwas salzen und köcheln lassen. Nach ca. 15 Minuten mit einer Gabel […]
Für 4 Personen 500g Spaghetti 1 große Zwiebel 200g Speck oder gekochter Schinken 2 EL Butter 2 Eier 100g geriebener Käse 100g Frischkäse Salz Pfeffer (schwarz) Parmesan
Huhu! Da bin ich wieder! Dieses mal mit einem kleinen April Monatsrückblick. Begonnen hat der April mit einem Kurzurlaub bei meinem Liebsten. Warum Kurzurlaub? Jedesmal, wenn ich bei ihm bin, fühle ich mich als ob ich im Urlaub bin. So herrlich ist es da. 😉 Alle waren arbeiten und ich […]
250 g Mehl 3 Eier 1 TL Salz Wasser 200 g geriebener Emmentaler 200 g geriebener Bergkäse 4 Zwiebeln Butter etwas Mehl Mehl, Eier, Salz und etwas Wasser zu einem zähen Teig schlagen. Spätzle in das kochende Wasser hobeln. Käse vermischen und dann mit den Spätzle schichtweise in eine Schüssel […]