Für 2-3 Portionen 250 g Spaghetti 6-8 Garnelen etwas passierte Tomaten 1 kleine Zwiebel Parmesan (grob gehobelt) frischer Schnittlauch Salz Pfeffer Basilikum Oregano Öl zum braten Spaghetti bissfest kochen. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Den Schnittlauch klein schneiden. Wenn die Spaghetti gar sind, das Öl in […]
Spaghetti alla Carbonara
Für 4 Personen 500g Spaghetti 1 große Zwiebel 200g Speck oder gekochter Schinken 2 EL Butter 2 Eier 100g geriebener Käse 100g Frischkäse Salz Pfeffer (schwarz) Parmesan
Spaghetti Diabolico (sehr scharfe Spaghetti)
500 g Spaghetti Oliven 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 1 Dose Tomaten ⅛ l Rotwein ⅛ l Brühe 1 EL Zucker 1 TL Chilipulver u. Pizzagewürz Salz und Pfeffer Nudeln al dente garen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in einem Topf anschwitzen. Oliven klein schneiden, anschließend mit […]
Spaghetti mit Gemüse
250 g gemischtes Hackfleisch 1/2 Zucchini 3 Karotten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 500 g passierte Tomaten (Tetrapack) 400 g Tomaten, klein gewürfelt (Dose) 100 ml Milch Salz, Pfeffer frischer Basilikum Oregano Chilisoße Öl Das Hackfleisch im Öl anbraten. Zwiebel und Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. Danach zum angebratenem Fleisch […]