300 g Rindfleisch (Beinscheibe) 3-4 Karotten etwas Sellerie etwas Lauch etwas Schnittlauch/Petersilie Suppenbrühe Salz, Pfeffer, Muskat Das Rindfleisch in einem großen Topf voll Suppenbrühe kalt aufsetzen und etwa 1,5 Stunden kochen lassen. In der Zwischenzeit das Gemüse in kleine Stücke schneiden. Wenn das Fleisch weich gekocht ist, nimmst Du es […]
Der Kampf mit dem Schweinehund
Letzten Herbst hatte ich bereits versucht abends keine Kohlenhydrate zu essen, um damit überflüssige Pfunde zu verlieren. Das hat auch ganz gut funktioniert, bis dann die Futterei über Weihnachten begann. Wobei ich sagen muss, dass es sich dieses Jahr wirklich in Grenzen hielt, denn ich habe mich von meiner Familie […]