Minzsirup

Das gesamte Rezept wird am Ende ca. 2 Liter feinsten Minzsirup ergeben. Hierfür benötigt Ihr

Zutaten

ZutatMenge
Wasser2 Liter
Minzblätter (ohne braune Flecken)ca. 3 Handvoll
Apfel1
Zucker2 KG
Zitrone1
Zitronensäure40g

Zubereitung

  • Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden
  • Wasser in einem großen Topf zum kochen bringen
  • Zucker im Topf auflösen
  • Minzblätter und Apfel dazugeben
  • Zitrone waschen, in Scheiben schneiden und zur Minze geben
  • Zitronensäure dazugeben und 2 Tage ziehen lassen, gelegentlich umrühren
  • Sirup in vorbereitete Flaschen geben

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